مهدی رجبی گفت:طبق روال همه ساله در فصل گرما واحدهای سنتی تولید بالایی ندارند که همین امر کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصدی تولید را به همراه دارد.
به گفته او، با وجود آنکه صادرات قارچ به عراق بصورت تره بار و سنتی انجام می شود، در فصل گرما افت صادرات به بالای ۵۰ درصدمی رسد.
رجبی ادامه داد: علی رغم کاهش تولید، افزایش و کاهش قیمتی در بازار نداشتیم به طوریکه هرکیلو قارچ فله با نرخ ۵۸ تا ۶۵ هزارتومان سرمزرعه و ۶۵ تا ۷۵ هزارتومان خرده فروشی عرضه می شود.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: بنابر آمار روزانه ۳۰ تا ۴۰ تن قارچ بصورت فله در بورس قارچ تهران عرضه می شود.
او گفت: با توجه به نبود شرایط فرآوری و سرمایشی قارچ در واحدهای تهران پیش بینی می شود که تا مردادماه میزان تولید روند کاهشی دارد.