بایرامی در این جلسه ادامه داد که باوجود ظرفیت‌های عظیم ایران در تولید شیرینی و شکلات، حمایت‌های مالی از سوی نهادهای دولتی به خصوص بانک‌های صادراتی برای تقویت این بخش، در سال‌های اخیر به شدت کاهش یافته است. وی گفت: “در سال‌های گذشته، صادرات صنعت شیرینی و شکلات ایران رشد چشمگیری داشت، اما در سال‌های اخیر شاهد کاهش شدید این روند هستیم. این کاهش نه تنها به دلایل داخلی، بلکه به علت عدم دسترسی به منابع مالی و حمایت‌های بانک‌ها برای گسترش صادرات بوده است.”
چالش‌های واردات مواد اولیه و محدودیت‌های تجاری
یکی دیگر از مشکلاتی که بایرامی به آن اشاره کرد، عدم افزایش سقف واردات مواد اولیه در صنعت شیرینی و شکلات بود. وی تاکید کرد که در سال‌های اخیر، سقف واردات مواد اولیه صنعت شیرینی و شکلات همچنان ثابت مانده است، در حالی که هزینه‌های این مواد به شدت افزایش یافته است. به گفته وی، افزایش قیمت مواد اولیه‌ای مانند پودر کاکائو و روغن، واردات این مواد را بسیار محدود کرده است و این موضوع مشکلات جدی برای تولیدکنندگان به وجود آورده است.
کاهش صادرات در پی مشکلات اقتصادی
در ادامه، بایرامی به کاهش شدید صادرات این صنعت در سال‌های اخیر اشاره کرد و گفت: “در سال 98، صادرات صنعت شیرینی و شکلات به رقم چشمگیر 1 میلیارد دلار رسید، اما اکنون این رقم به 300 میلیون دلار کاهش یافته است که تنها 15 درصد از صادرات وزنی سال 98 است.” این کاهش چشمگیر در صادرات، به وضوح نشان‌دهنده مشکلات اقتصادی و عدم حمایت‌های لازم از سوی نهادهای دولتی و بانک‌ها است.
تأثیر مشکلات اقتصادی بر تصویر ایران در بازارهای بین‌المللی
بایرامی همچنین از بی‌اعتمادی جهانی به ایران در زمینه تجارت بین‌المللی و تأثیر آن بر صنعت شیرینی و شکلات ایران سخن گفت. وی اشاره کرد که در نمایشگاه‌های بین‌المللی، زمانی که دیگران متوجه می‌شوند که شرکت‌کنندگان ایرانی هستند، از غرفه‌های ایرانی فاصله می‌گیرند. این رفتار در واقع نمایانگر بی‌اعتمادی و نگران‌کننده بودن تصویر اقتصادی ایران در بازارهای جهانی است.