آقای نیما باغبانی، دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ از توزیع روزانه ۶۰۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: با افزایش تولید قارچ در فصل سرما پیش بینی می شود که میزان عرضه محصول از اواسط آبان حداقل ۱۰۰ هزار تن افزایش می یابد.
به گفته او، بر اساس برنامه ریزی های صورت گرفته، تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزار تن می رسد.
باغبانی ادامه داد: با توجه به نرخ کنونی قارچ سرمزرعه، حداکثر هر کیلو قارچ در خرده فروشی ها بسته به کیفیت و مناطق مختلف با نرخ ۹۵ تا ۱۱۰ هزار تومان باید عرضه شود.
دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی با بیان اینکه خرید قارچ از سوی کشورهای عراق، قطر، امارات و کویت در حال انجام است، گفت: برآوردها حاکی از آن است که با صادرات ماهانه ۳ تا ۴ هزار تن قارچ از ماه آینده بتوانیم تا پایان سال رقمی بالغ بر ۱۲ تا ۱۷ هزار تن و حتی ۲۰ هزار تن صادرات به بازارهای هدف داشته باشیم.