دکتر منصور رضایی متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی پیرامون موضوع باید ها و نباید های تغذیه و خوردن نوشابه و پوکی استخوان گفت: ذائقه کودکان باید از کودکی به غذا های سالم عادت کند.
وی افزود: افزایش نمک در غذا ها باعث می شود ما به. سمت خوردن شیرینی جات برویم. بنابراین باید مصرف نمک را تا جایی که امکان دارد کم کنیم.
متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در مصاحبه با رادیو گفت و گو تصریح کرد: هر چیزی که ضرر دارد را آهسته بخورید. ما باید هوش عاقبت اندیشی داشته باشیم و موقع خوردن غذاهایی که ضرر دارند با یادآوری ضرر در ذهنمان از خوردن آن اجتناب کنیم.
رضایی اظهار کرد: نوشابه های غیر قندی ضرر کمتری دارند اما کافئینی که در نوشابه وجود دارد سبب تحریک سیستم عصبی فرد شده و او را مستعد استرس و اضطراب می کند.
وی گفت: ما باید نمک زیاد را از غذا ها حذف کنیم. توصیه ما به مردم این است که برای طعم دار و مزه دار کردن غذا ها به جای نمک از ادویه جات و ترشی جات مانند آبلیمو و آبغوره در غذا های خود استفاده کنید.
متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مصرف نمک امکان ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد. نوشیدنی های گازدار به دلیل وجود اسید فسفریک مانع جذب کلسیم شده و پوکی استخوان را در سنین بالاتر ایجاد می کنند.
رضایی ادامه داد: استفاده از لیمو ترش و ادویه هایی که به غذا طعم می دهند و کم کردن نمک در غذا باعث می شود میل به خوردن نوشابه پایین بیاید و در صورت خوردن نیز باید آهسته نوشابه را میل کنیم تا مغز فرمان کافی بودن دهد.
وی گفت: فقر آهن و ید اختلالات در تنظیم دمای بدن را به همراه دارد. استرس، بی تحرکی، چاقی و خوردن نوشابه باعث پوکی استخوان می شود.