جمشید مغازه ای در مراسم افتتاح نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز با بیان اینکه این اولین دوره ای است که که انجمن شیرینی و شکلات ایران در تبریز، نمایشگاه برگزار می‌کند، گفت: در این دوره فضایی به مساحت ۶ هزار متر مربع در اختیار فعالان صنعت شیرینی و شکلات قرار گرفته و قطعا اگر نمایشگاه همزمان با اکسپو ایران نبود قطعا استقبال بیشتری می شد.
وی با اشاره به اینکه این نمایشگاه به پیشنهاد برگزاری معاونت غذا و دارو برگزار شد، ادامه داد: شیرینی و شکلات صنعت بزرگی است و جز صنایع پیشرو حوزه صنایع غذایی است که دارای رتبه اول در صادرات، ارزش افزوده بالا، تعداد شاغلین زیاد، تراز تجاری مثبت و ارزآوری خوب دارد.
دبیر انجمن شیرینی و شکلات ایران اضافه کرد: محصولات صنایع شیرینی و شکلات باعث خنده مصرف کنندگان می شوند و این صنعت، صنعتی است که زنجیره ای از تولیدات مختلف در آن سهیم است و یک صد هزار اشتغال مستقیم ایجاد کرده است.
وی با اشاره به اینکه قطب اصلی صنعت شیرین و شکلات آذربایجان شرقی است و سرمایه گذاری هنگفتی شده است، گفت: امید داریم این نمایشگاه نیز پیش قدمی برای برگزاری نمایشگاه های آتی و همکاری فعالان این صنعت با یکدیگر باشد.
