سید مظفر عبدالله، عضو انجمن صنایع کنسرو ایران، کشت قراردادی را به‌عنوان یک روش نوین و کارآمد برای اداره بخش کشاورزی معرفی کرد. وی با اشاره به موفقیت‌های این روش در دیگر کشورها گفت: “در حال حاضر، ۳۵ درصد کشاورزی کالیفرنیا و ۷۰ درصد کشاورزی روسیه به‌صورت قراردادی انجام می‌شود. این نشان‌دهنده کارآمدی و ضرورت انطباق با این روش در سطح بین‌المللی است.”
تفاوت‌های کلیدی کشت قراردادی و قراردادهای کشاورزی
عبدالله، مدیر عامل مجموعه کشت و صنعت روژین تاکید کرد که کشت قراردادی تفاوت‌های اساسی با صرفه ساده بستن قرارداد با کشاورزان دارد. این مدل مدیریت جامع‌تری را برای زمین، آب، کشاورز و شرکت‌های پشتیبانی تحت نظارت دولت ارائه می‌دهد که به افزایش بهره‌وری و بهینه‌سازی منابع کمک شایانی می‌کند.
افزایش بهره‌وری و کاهش مصرف منابع
یکی از دستاوردهای اصلی کشت قراردادی که عبدالله بر آن تاکید کرد، این است که باعث افزایش بهره‌وری در واحد سطح و بهبود مدیریت منابع طبیعی می‌شود. وی اظهار داشت: “این روش می‌تواند مصرف آب را برای تولید محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی به طرز چشمگیری کاهش دهد؛ به طوری که مصرف آب به ازای هر کیلوگرم گوجه‌فرنگی از ۲۴۷ لیتر به ۹۷ لیتر و حتی کمتر برسد.”
چالش‌های فعلی کشاورزی ایران
عبدالله به چالش‌های فعلی کشاورزی در ایران اشاره کرد و گفت: “خودکفایی در تولید گندم به دلیل استفاده بی‌رویه از کودهای شیمیایی و سموم، به قیمت نابودی آب و خاک تمام می‌شود. بنابراین، نیازمند تغییرات بنیادین در شیوه‌های کشاورزی هستیم تا از منابع موجود به شکلی پایدار استفاده کنیم.”
نیاز به سیاست‌های پشتیبانی و آموزش
او همچنین بر اهمیت ارائه آموزش‌های لازم به کشاورزان و حمایت‌های دولتی تاکید کرد تا به بهینه‌سازی مصرف منابع و افزایش بهره‌وری کمک شود. “کشاورزان نیازمند آگاهی از روش‌های نوین مدیریت زمین و آب هستند تا بتوانند از همه ظرفیت‌های موجود بیشترین بهره را ببرند.”
چشم‌انداز آینده و تغییرات بین‌المللی
سید مظفر عبدالله با اشاره به تغییرات بازارهای بین‌المللی گفت: “از سال ۲۰۲۵، اروپا محصولات کشاورزی تولید شده با کودهای شیمیایی را خریداری نمی‌کند. کشورهای پیشرفته هم اکنون در حال تولید کود و سمومی هستند که حتی قابل خوردن هستند. این مسیر نشان‌دهنده تغییرات بزرگی در بازارهای جهانی است و ما باید به سمت تطبیق با این استانداردها حرکت کنیم.”
راهبردهای پیشنهادی
در پایان، عبدالله خواستار تسریع در نهادینه‌سازی کشت قراردادی در ایران شد و به ضرورت هم‌افزایی بین دولت و بخش خصوصی برای تحقق این هدف اشاره کرد. وی تاکید کرد که بدون اجرای این روش نوین، نمی‌توان به مشکلات جاری در بخش کشاورزی پایان داد و بهره‌وری لازم را برای تأمین نیازهای کشور به دست آورد.
لازم بذکر است در روزهای ۲۲ تا ۲۴ آبان ماه، هتل المپیک تهران شاهد برگزاری نخستین همایش و نمایشگاه تخصصی نقش صنعت کنسرو در تأمین امنیت غذایی خواهد بود. این رویداد توسط سندیکای صنایع کنسرو ایران برگزار می‌شود و در آن چهار پنل تخصصی مهم با حضور مدیران دولتی و متخصصان صنعت به بررسی دقیق‌تر موضوعات کلیدی در این حوزه خواهند پرداخت.
محتوای پنل‌ها
پنل‌های تخصصی این همایش شامل موضوعاتی همچون «کشت قراردادی»، «نقش صنعت بسته‌بندی در صنعت کنسرو»، «نقش هوش مصنوعی در بازاریابی و فروش» و «چالش‌های کلان منابع انسانی در صنایع غذایی» خواهند بود.