چالش‌های صادرات در
صنعت شیرینی و شکلات؛ از محدودیت واردات تا مشکلات تأمین نقدینگی
احسان بایرامی، عضو هیئت مدیره
باراکا، در جلسه‌ای که به بررسی موانع و راهکارهای توسعه صادرات در صنعت شیرینی و
شکلات اختصاص داشت، به مشکلات ناشی از سقف واردات و نقش بانک توسعه صادرات در تأمین
نقدینگی اشاره کرد. او همچنین از هزینه بالای حمل و نقل و الزامات برندینگ به‌عنوان
چالش‌های عمده در این صنعت نام برد.
محدودیت‌های واردات و تولید
به گزارش پایگاه خبری صنایع
غذایی فودنا، احسان بایرامی در این جلسه تصریح کرد که تعیین سقف برای واردات مواد
اولیه به کمبود این مواد و محدودیت در تولید و صادرات منجر می‌شود. او بیان کرد که
در صنعت شیرینی و شکلات که صنف محدودی از صادرکنندگان را شامل می‌شود، این محدودیت‌ها
تأثیرات جدی بر توانایی جهش صادراتی دارند.
از مشوق‌های صادراتی به محدودیت‌ها
بایرامی اظهار داشت که در سال‌های
اخیر، حمایت‌ها و مشوق‌های صادراتی جای خود را به محدودیت‌ها داده‌اند، و این تصور
را بوجود آورده که تمایلی به افزایش صادرات وجود ندارد. او این وضعیت را به‌عنوان یکی
از موانع جدی رشد صادراتی در این صنعت دانست.
مشکلات تأمین نقدینگی
بخش دیگری از انتقادات بایرامی
به بانک توسعه صادرات بازمی‌گردد که به‌گفته او، فرایندهای پیچیده و قوانین سختگیرانه
آن بانک را از فلسفه اصلی خود، که تأمین و تضمین نقدینگی در صادرات است، دور کرده
است. او اشاره کرد که قبلاً این حمایت‌ها با ارائه برگه سبز به‌شکل موثری انجام می‌شد،
اما اکنون این روش‌ها کارایی لازم را ندارند.
چالش‌های لجستیکی
هزینه‌های بالای حمل و نقل، به‌ویژه
در بخش کشتیرانی، مانعی دیگر برای صادرات است. بایرامی توضیح داد که در بازارهای
آفریقایی، هزینه حمل با کشتی تقریباً با قیمت کالای صنعت شیرینی و شکلات برابری می‌کند،
که این موضوع به واگذاری بازار رقابتی به کشورهایی مانند ترکیه منجر می‌شود.
اهمیت برندینگ و نگاه ملی به صادرات
بایرامی همچنین بر لزوم توجه
به برند ملی در ادبیات صادراتی تاکید کرد و گفت که در سطح بین‌المللی به برند کشوری
و دیدگاه کلی صنعت توجه می‌شود. او بر اهمیت ایجاد یک رویکرد فراگیر و ملی برای
افزایش رقابت‌پذیری در بازارهای جهانی تأکید کرد.
حسن گرجی: ظرفیت‌های
تولیدی و چالش‌های تأمین مواد اولیه در صنعت شیرینی و شکلات
حسن گرجی، از فعالان صنعت شیرینی
و شکلات، در نشست اتاق بازرگانی تهران بر لزوم حمایت‌های درست وزارت صمت و گمرک
برای بهره‌برداری از ظرفیت‌های تولیدی و حل چالش‌های تأمین مواد اولیه تأکید کرد.
او گفت که تأخیر در تصمیم‌گیری‌ها باعث افزایش هزینه‌های تولید و از دست رفتن مزیت‌های
رقابتی در بازارهای جهانی شده است.
مشکل تأمین مواد اولیه
به گزارش پایگاه خبری صنایع
غذایی فودنا، حسن گرجی تاکید کرد که با وجود زیرساخت‌های پیشرفته و ظرفیت تولید
2500 تن در این صنعت، عدم دسترسی مناسب و به‌موقع به مواد اولیه از عوامل اصلی
محدودیت تولید و صادرات است. او اشاره کرد که فرآیندهای رفع تعهد گمرکی که از گذشته
وجود داشته، اکنون با مشکلات جدی مواجه شده است و نیاز به بازبینی دارد.
اهمیت زمان در تأمین و اثر آن
بر هزینه‌ها
گرجی به افزایش شدید قیمت مواد
اولیه مانند کاکائو و روغن CBS اشاره
کرد و گفت که اگر حمایت‌های لازم در زمان مناسب صورت می‌گرفت، می‌توانستند مواد
اولیه را با قیمت‌های بسیار پایین‌تر خریداری کنند. او افزایش قیمت از 2 یورو به
10 یورو برای کاکائو و از 1000 دلار به 2700 دلار برای روغن CBS
را نتیجه از دست رفتن زمان دانست که منجر به افزایش هزینه‌های
تولید شده است.
نیاز به راهبردهای جامع و اجرایی
گرجی به ضرورت تدوین راهبردهای
کوتاه‌مدت، میان‌مدت و بلندمدت با دید اجرایی اشاره کرد و تأکید کرد که باید تصمیم‌ها
با نتایج سریع همراه باشند. او اضافه کرد که یکی از مزیت‌های اصلی صنعت شیرینی و
شکلات در ایران قیمت رقابتی محصولات است که باید با حمایت‌های صادراتی حفظ شود.
مشکلات صندوق ضمانت صادرات
او به چالش‌های موجود در صندوق
ضمانت صادرات نیز اشاره کرد و بیان کرد که افزایش کارمزدها باعث کاهش کارایی و مزیت
این صندوق در حمایت از صادرکنندگان شده است. گرجی خاطرنشان کرد که برات و ترخیص 90
درصدی باید به‌صورت همزمان اجرا شوند تا از تأخیر در فرآیند صادرات جلوگیری شود.
نقش اتاق بازرگانی
گرجی از اتاق بازرگانی با
سابقه 140 ساله انتظار دارد که در همراهی با انجمن‌های صنعتی موضوعات مطرح‌شده را
پیگیری کند و حمایت مؤثری از صنعت مبذول دارد.
چالش‌های دولت و
صادرکنندگان: از سیاست‌های ارزی تا آموزش سامانه‌های جدید
سلیمانی از واحد صادرات مجموعه
فرمند در نشست مشترک صنعت شیرینی و شکلات و اتاق بازرگانی تهران نسبت به تمرکز
دولت بر منفعت‌جویانۀ ارزی حاصل از صادرات انتقاد کرد و تاکید کرد که دائم باید به فکر آموزش سامانه هاب متعدد دولتی برای پرسنل
خودمان باشیم.
تمرکز بر ارز صادراتی به جای
حمایت از صادرکنندگان
به گزارش پایگاه خبری صنایع
غذایی فودنا، سلیمانی در این نشست تصریح کرد که دولت بیش از آنکه به دنبال حمایت و
تسهیل صادرات باشد، تمرکزش را بر منافع ارزی حاصل از این فعالیت‌ها قرار داده است.
او اظهار داشت که این نگرش دولت به ایجاد سامانه‌های متعدد منجر شده است که به
نوبه خود فشار و پیچیدگی‌های زیادی را بر صادرکنندگان تحمیل می‌کند.
تأثیر سیاست‌های دولتی بر فضای
کسب وکار
سلیمانی با وارد کردن نقدی به
دولت به‌خاطر تمرکز بر ارزآوری به جای توسعه صادرات پشتیبانانه، بر این نکته تاکید
کرد که سیاست‌های فعلی دولت ممکن است تأثیرات منفی بر فضای کسب‌وکار داشته باشد و
انگیزه‌های صادراتی را تضعیف کند. او این مسئله را یک معضل کلیدی برای صنعت دانست
که نیازمند توجه و اصلاح فوری است.
چشم‌اندازهای آتی برای
صادرکنندگان
از آنجایی که تغییر در سیاست‌های
دولتی و معرفی سامانه‌های جدید به‌طور مداوم رخ می‌دهد، صنعت شیرینی و شکلات ایران
باید به فکر راهبردهایی برای مقابله با این تغییرات باشد
یوسف قاضی عسگر:
لزوم حذف محدودیت‌ها برای تسهیل فضای صادرات و افزایش انگیزه صادرکنندگان
به گزارش پایگاه خبری صنایع
غذایی فودنا، قاضی عسگر بر ضرورت رفع محدودیت‌های موجود در فضای صادراتی تاکید
کرد. او معتقد است که باید به صادرکنندگان اجازه داده شود تا بدون محدودیت‌های پیچیده
و موانع، صادرات خود را به‌صورت آزادانه انجام دهند. این امر می‌تواند به افزایش
انگیزه‌ها و توسعه صادرات کمک کند.
چالش‌های مربوط به رفع تعهد با
طلا
یکی از مشکلاتی که قاضی عسگر
به آن اشاره کرد، سیاست‌های مربوط به تعهدات ارزی بود. بانک مرکزی اعلام کرده بود
که صادرکنندگان می‌توانند با واردات شمش‌های طلا تعهدات خود را رفع کنند، اما در
عمل این فرآیند با موانع متعددی مواجه شد که موجب ناامیدی در بین صادرکنندگان شده
است.
پیشنهاد برای بهبود سیاست‌های
ارزی
قاضی عسگر خواستار آن شد که
ارز حاصل از صادرات به‌عنوان سهمیه ارزی محاسبه نشود و مواد اولیه نیز بدون محدودیت
در دسترس صادرکنندگان قرار گیرد. او بر این باور است که چنین تغییراتی می‌تواند
باعث افزایش تولید و صادرات شده و صنعت را به سمت رشد و توسعه سوق دهد.
هومن حاجی‌پور: نیاز
به برنامه‌های جامع برای جهش تولید در صنعت بیسکویت و شیرینی
هومن حاجی‌پور، قائم‌مقام دبیر
شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی استان تهران، ضمن تأکید بر تدوین برنامه‌های جامع
برای رشد صنعت، خواستار توجه به مشوق‌های صادراتی، بازنگری در عملکرد صندوق ضمانت
صادرات و بانک توسعه صادرات و توسعه حمل‌ونقل دریایی شد.
تدوین برنامه‌های جامع برای
رشد تولید
به گزارش پایگاه خبری صنایع
غذایی فودنا، هومن حاجی‌پور در پایان جلسه‌ای با فعالان حوزه صنعت شیرینی و شکلات
تأکید کرد که برای دستیابی به جهش تولید باید برنامه‌هایی واقع‌گرایانه و جامع، با
در نظر گرفتن تمامی جوانب کشور، تدوین و به شورای گفتگو و وزارت صمت ارائه شود. وی
بر اهمیت برنامه‌های کوتاه‌مدت، میان‌مدت و بلندمدت با دستاوردهای مشخص تأکید کرد.
اهمیت مشوق‌های صادراتی
حاجی‌پور عنوان کرد که در این
برنامه‌ها باید به مشوق‌های صادراتی توجه ویژه‌ای شود تا بتوانند جاذبه بیشتری برای
صادرکنندگان ایجاد کنند و رقابت‌پذیری محصولات ایرانی در بازارهای بین‌المللی را
افزایش دهند. این مشوق‌ها می‌توانند به گسترش بازارهای هدف و جذب مشتریان جدید کمک
کنند.
بازنگری در ساختارهای مالی و
لجستیک
وی همچنین بازنگری در عملکرد
صندوق ضمانت صادرات و بانک توسعه صادرات را یک ضرورت دانست. حاجی‌پور بیان کرد که
بهبود عملکرد این نهادها می‌تواند تأثیر مستقیمی بر امنیت و قابلیت اطمینان صادرات
داشته باشد. علاوه بر این، توسعه زیرساخت‌های حمل‌ونقل دریایی و نمایشگاهی از جمله
عوامل کلیدی برای تسهیل صادرات و کاهش هزینه‌هاست.