رضا باکری - دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی - با اشاره به توافق این انجمن با انجمن شیر خشک برای تامین خامه و چربی مورد نیاز کارخانجات لبنی گفت: طی دو هفته اخیر تولید و عرضه کره در کشور افزایش یافت و امید است به زودی مشکل کمبود کره در بازار رفع شود.
وی افزود: افزایش شدید قیمت جهانی کره و چربی حیوانی باعث شد تا صادرات کره افزایش یابد به طوری که طی شش ماه نخست سال جاری به میزان ۱۲ ماه سال گذشته کره از کشور صادر شد.
بنا بر اعلام انجمن صنایع لبنی، باکری تأکید کرد: اصلاح قیمت پایه صادراتی باعث می شود که صادرات کره نیز تعدیل شود تا کمبودی برای تامین کره در فروشگاه‌های کشور وجود نداشته باشد.