سهراب سهرابی مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در مورد تامین بذر گندم گفت: امسال ۴۶۰ هزار تن بذور اصلاح شده گندم تدارک دیده ایم و تاکنون ۳۶۰ هزار تن بذر میان کشاورزان توزیع شده و عملیات فرآوری و توزیع بذور در بین کشاورزان ادامه دارد.
او با اشاره به‌ضرورت تامین کودهای شیمیایی افزود: تدارک سه میلیون و ۲۰ هزار تن انواع کودهای شیمیایی شامل یارانه دار شامل دو میلیون و ۴۰۰ هزار تن کودهای ازته، ۴۰۰ هزار تن انواع کود فسفاته و ۲۲۰ هزارتن انواع کودهای پتاسه توسط شرکت خدمات حمایتی کشاورزی برای سال زراعی جدید برنامه ریزی شده است.علاوه بر این میزان ۲۰۰ هزار تن کود دی آمونیوم فسفات نیز توسط شرکت خدمات حمایتی کشاورزی در حال تامین و توزیع است.
سهرابی ساماندهی تولید و فرآوری بذور گندم، توسعه کشت گندم دوروم در اراضی‌دیم وآبی‌بمنظور تولید ماکارونی،توسعه مکانیزاسیون، تغذیه متعادل و بهبود کیفیت گندم های تولیدی، ارتقای بهره وری مصرف آب، مدیریت صحیح کنترل خسارات آفات و بیماری ها و علف های هرز، ایجاد مزارع دیم و آبی مشاهده ای و مقایسه ای، اجرای پروژه پتانسیل خلاء عملکرد، کشاورزی کم نهاده، افزایش بهره گیری از تجربیات ارزشمند اعضای بنیاد ملی گندمکاران، ارزیابی‌کیفیت تولید، توسعه سامانه های نوین آبیاری، توسعه کشاورزی حفاظتی با هدف حفاظت از آب و خاک و پایداری تولید را از جمله مهمترین پروژه ها برای طرح تولید پایدار گندم برشمرد.
مجری طرح گندم افزود: از دیگر پروژه های مهم در دستورالعمل طرح تولید پایدار گندم مدیریت برداشت و کنترل ضایعات، آموزش کارشناسان و کشاورزان با کمک موسسه آموزش و ترویج کشاورزی و ارزیابی تعیین سطح کشت، برآورد تولید تولید و عملکرد با همکاری مشترک معاونت امور زراعت و مرکز آمار و فناوری اطلاعات و ارتباطات هستند.
او اضافه کرد: برای اجرایی شدن این پروژه ها بر مواردی همچون تنظیم ادوات و ماشین آلات پیش از ورود به مزارع، مصرف متعادل کودهای شیمیایی با تاکید بر مصرف بهینه و کافی و بموقع کودهای ازته، فسفاته و پتاسه،مدیریت صحیح و پیشگیرانه عوامل خسارت زای زنده، توسعه روش های نوین کشت شامل کشت مستقیم در بقایای گیاهی، کشت روی پشته، کشت در کف جوی، توسعه سامانه های نوین آبیاری با تاکید بر توسعه آبیاری تیپ، استفاده از تجربیات کشاورزان پیشرو از طریق اجرای بیش از ۱۰ هزار پایلوت تحت عنوان خلاء عملکرد در اقصی نقاط کشور، رعایت اصول فنی کاشت، داشت و برداشت در استان ها تاکید کرده ایم.
سهرابی با تاکید براین موضوع که در سند ملی دانش بنیان امنیت غذایی، وزارت جهاد کشاورزی مکلف شده تا پایان سال ۱۴۱۰ به خودکفایی ۱۰۵ درصدی در تولید گندم برسیم،بیان کرد: در همین راستا با تاکید بر ارتقاء بهره وری آب در اراضی گندم آبی و ارتقاء بهره وری آب سبز یا همان آب باران در اراضی گندم دیم و تاکید ویژه بر توسعه کشاورزی حفاظتی با هدف پایداری تولید پروژه ها و برنامه های اجرایی در راستای خودکفایی پایدار گندم کشور گام بر می داریم.
مجری طرح گندم با بیان اینکه گندم سازگارترین محصول زراعی برای کشور ایران است، افزود: کشاورزی ایران گندم بنیان است و مناسب ترین محصول در تناوب اراضی آبی و دیم ایران محصول اساسی گندم است.
سهرابی گندم با بیان اینکه ۴۰ تا ۵۰ درصد نیاز آبی کشت گندم از طریق بارش های پاییزه، زمستانه و اوایل بهار تامین می شود، افزود: مابقی آن در اراضی آبی با آب آبیاری تامین شود. براین اساس گندم حداکثر بین ۸ تا ۱۰ درصد از کل آب کشور را مصرف می کند اما ۵۰ تا ۶۰ درصد انرژی و پروتئین مردم ایران از گندم و فرآورده‌های غذایی حاصل از این محصول تامین می شود و به همین دلیل نقش کلیدی در تامین امنیت غذایی مردم ایران دارد.
لازم به توضیح است همه ساله معادل تولید دانه گندم تولید کاه جهت تامین نیاز علوفه دامداری های کشور انجام می گیرد و این محصول نقش مهمی در تامین علوفه دام کشور دارد.