سرمایه‌گذاری در صنعت غذا، پیشران تولید و ارتقای سلامت عمومی

دکتر عبدالعظیم بهفر با ضمن بیان این مطلب اظهار کرد: سرمایه‌گذاری هدفمند در صنعت فرآورده‌های غذایی می‌تواند به عنوان پیشران تولید، نقشی کلیدی در ارتقای شاخص‌های سلامت، ایجاد اشتغال پایدار و کاهش وابستگی به واردات ایفا کند. این حوزه از جایگاه ویژه‌ای در اقتصاد سلامت کشور برخوردار است و توسعه آن آثار ملموسی بر رفاه عمومی خواهد داشت.

 

وی افزود: اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با تدوین دستورالعمل‌های تخصصی، طراحی سامانه‌های نظارتی و هماهنگی با دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور، مسیر فعالیت واحدهای تولیدی در صنعت فرآورده‌های غذایی را تسهیل کرده و در کنار آن، ارتقای کیفیت و ایمنی محصولات را در دستور کار قرار داده است.

 

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به ظرفیت مشاغل خانگی و کارگاه‌های کوچک در صنعت فرآورده‌های غذایی تصریح کرد: این فعالیت‌ها، به‌ویژه در مناطق کمتر برخوردار، می‌توانند نقش مؤثری در توانمندسازی اقتصادی خانوارها داشته باشند. متقاضیان مشاغل خانگی در صنعت فرآورده‌های غذایی باید ابتدا از سازمان جهاد کشاورزی استان معرفی‌نامه دریافت کرده و سپس با مراجعه به معاونت غذا و داروی دانشگاه مربوطه، مراحل قانونی و بهداشتی را طی کنند.

 

بهفر ادامه داد: متقاضیان راه‌اندازی کارگاه‌های کوچک در صنعت فرآورده‌های غذایی نیز می‌توانند پس از مطالعه دستورالعمل مربوطه در سایت سازمان غذا و دارو، از طریق سامانه TTAC برای دریافت کد نظارت اقدام کرده و موضوع را از معاونت غذا و داروی منطقه پیگیری کنند.

 

بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، وی تأکید کرد: نظارت دقیق بر فرآیند تولید و بسته‌بندی در صنعت فرآورده‌های غذایی، خط قرمز این اداره کل است. حمایت از تولید زمانی معنا دارد که محصول نهایی، ایمن و دارای کیفیت مناسب باشد.

 

بهفر در پایان گفت: حمایت از سرمایه‌گذاری در صنعت فرآورده‌های غذایی، در کنار استفاده از فناوری‌های نوین، ارتقای سطح بازرسی‌ها و آموزش مستمر فعالان این حوزه، از اولویت‌های اصلی ما در سال جاری است. مسیر پیشرفت در صنعت فرآورده‌های غذایی، از دروازه‌ سرمایه‌گذاری علمی و نظارت دقیق عبور می‌کند.