به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان، مهندس ایوب ایرانی فام درحاشیه آیین برداشت انار در شهرستان جلفا با بیان اینکه از گذشته های دور زادگاه انار در جهان، کشور ایران بوده است، اظهار داشت: انار یکی از محصولات بومی کشور ایران بوده و ارقام وحشی آن در جنگلهای شمال ایران و نیز در جنگلهای ارسباران استان وجود دارد.
وی با بیان اینکه بر اساس آمارنامه وزارت جهادکشاورزی ایران به عنوان بزرگترین تولید کننده انار در جهان شناخته شده است، افزود: ایران با میانگین عملکرد 12هزارو600 کیلوگرم درآبی و 8 هزارو600 کیلوگرم دردیم با تولید سالانه700 هزارتن انار از 64 هزار هکتار انارستان این رتبه را کسب نموده است.
مهندس ایرانی فام با بیان اینکه آذربایجان شرقی به علت مساعد بودن شرایط اقلیمی، در منطقه محدودی از شهرستان های جلفا، خدافرین و شبستر مبادرت به پرورش انار نموده است افزود: از 366 هکتار سطح زیرکشت انار در آذربایجان شرقی ، 150 هکتار آن در شهرستان جلفا و 216 هکتار بقیه نیز در سایر نقاط استان قرار گرفته است.
وی با بیان اینکه در بین ارقام گوناگون انار همچون گلوشا، گل نفت، خاتونی، شیرین ، ملس و رباب که در منطقه پرورش داده می شود رقم گلوشا از کیفیت خوبی برخوردار می باشد ادامه داد: در سال 90 میانگین عملکرد استان 7 هزار و 169 کیلو در هکتار بوده است که با توجه به میانگین عملکرد بالای 12 تن در سطح کشور ، عملکرد فعلی رضایت بخش نیست.
مهندس ایرانی فام با اشاره به اینکه روستاهای دوزال، نوجه مهر، کردشت، مسن، قولان، اشتبین و سیه رود جلفا و روستاهای حاشیه رودخانه ارس خداآفرین، از عمده مراکز تولید انار این شهرستانها محسوب می شوند افزود: انارهای تولیدی این شهرستانها علاوه بر تازه خوری برای تهیه رب انار نیز کاربرد زیادی دارد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان بابیان اینکه براساس برنامه ریزیهای انجام یافته وبا توجه به امکان توسعه سطوح زیرکشت اناردر این شهرستانها، افزایش سطوح باغات این محصول در سرلوحه برنامه های مدیریت باغبانی استان قرارگرفته است افزود: سعی براین است که با استفاده از ارقام اصلاح شده وپرمحصول براقتصادی ترکردن تولید اناربا استفاده ازروشهای نوین آبیاری، حمایت ازبهره برداران وتولیدکنندگان جهت کاهش ریسک تولید به صورت مستقیم وغیرمستقیم انجام پذیرد.
وی با بیان اینکه شهرستانهای خداآفرین و جلفا، با دارا بودن شرایط سازگار با تولید انار از نظر آب و هوایی و اراضی مستعد، امکان بالقوه ای را برای توسعه باغات این محصول دارند ادامه داد: این معاونت با معرفی ارقام اقتصادی و مطلوب برای بهره برداران تلاش بر این دارد زمینه مناسب برای ارتقاء کمی و کیفی محصول تولیدی را برای بهره برداران به جهت دسترسی راحت تر به بازارهای مصرف داخلی و خارجی فراهم آورد.
مهندس ایرانی فام توسعه استفاده از روشهای جدید آبیاری، مبارزه با آفات به روش بیولوژیکی و استفاده از کودهای زیست محیطی را از دیگر اقدامات توسعه یافته این معاونت در بخش باغبانی استان ذکر کرده و افزود: تلاش این مجموعه برای استفاده بهینه از امکانات موجود جهت رشد و پیشرفت بخش کشاورزی استان در حال انجام و نتیجه بخشی است.
وی با بیان اینکه کرم گلوگاه انار آفت مهم این محصول درکشور است و انارهاى باقیمانده از سال قبل برروى درختان مى تواند درگسترش آفت کرم گلوگاه مؤثر باشد افزود: جمع آورى انارهاى پوسیده و باقیمانده در باغها از سال قبل و یا انارهاى موجود در زیر درخت و سوزانیدن آنها، انتخاب فاصله مناسب درختان انار در باغ، انجام شخم پاییزه، کرت بندى، کوددهى و هرس باغ، تنظیم و رعایت دوره آبیارى مناسب به منظور جلوگیرى از ترکیدگى انار، میزان رطوبت کافى در زمان رهاسازى زنبورهاى تریکو گراما (زنبور پارازیت) از راه های مبارزه با آفت کرم گلوگاه انار می باشد.
گفتنی است انار سرشار از ویتامین‌های A، B، C، E و قند تانن و یک ماده مفید دیگر به نام «کره ماناتین» است. انار دارای آهن و ویتامین‌های لازم خونسازی است. انار خواص درمانی خاصی دارد. این میوه در صورتی که شیرین باشد برای سینه و ریه بسیار مفید است.
آب انار سنگین تر از خوردن دانه‌های انار است (یعنی گوارش آن سخت‌تر است) مغز و دانه‌های انار ملیّن (یعنی نرم‌کننده مزاج) هستند و گوشت‌های فیبری درون انار روده‌ها را تمیز می‌کند. انار با داشتن ویتامین B سبب تقویت اعصاب می‌شود و به علت داشتن ویتامین 6B ضد استفراغ بوده و درمان کننده ویار زنان باردار است.
همچنین انار به علت داشتن آهن و ویتامین‌های موجود در آن برای خونسازی بدن مفید است و بهترین موقع خوردن آن صبح ناشتا است.