شنبه / ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۲ / ۰۹:۱۸
سرویس : بازرگانی و حمل و نقل
کد خبر : ۳۸۶۵۱
گزارشگر : ۱۰۰۶
سرویس بازرگانی و حمل و نقل

حلال یک التزام مذهبی یا یک بازار اقتصادی

به گزارش فودنا، پژوهشگران سازمان حلال جهانی، رئیس تحقیقات و طرح های استراتژیک برایTHJ در مقاله ای ابعاد جالبی از وضعیت بازار حلال بدست داده است. او با بررسی تجارت محصولات حلال و خدمات در 12 کشور شامل آفریقای جنوبی، تایلند، اندونزی، برونئی، سنگاپور، امارات، هنگ کنک، آلمان، هلند، بلژیک و فرانسه می گوید:اگر چه مصرف و تجارت محصولات حلال از قرن ها قبل وجود داشته اما تنها در چند دهه اخیر دولت ها و مصرف کنندگان تجه خاصی در خصوص این بازار از خود نشان داده اند.

به گزارش شبکه خبری صنایع غذایی ایران، او همچنین می افزاید:هم اکنون در شرایطی هستیم که بگوییم حلال فراتر از یک التزام مذهبی برای مسلمانان است. سرانه تجاری تولید محصولات حلال به مسائلی از قبیل رفاه حیوانات، مصرف میکروارگانیسم های اصلاح شده به روش های ژنتیکی، مصرف گوشت های مشابه سازی شده (تولید به روش مصنوعی) و نیز تمایل به خوراک و پخت آسان تبدیل شده است.اکنون به این آمار توجه کنیم که برای مثال 70 درصد صادرات میلیونی مرغ منجمد شده به یکصد کشور جهان دارای مهر حلال است. بیشتر این محصولات به کشورهای حاشیه خلیج فارس فرستاده می شود. نزدیک به 30 درصد از صادرات میلیونی گوشت بدون استخوان برزیل از مجموع 1.1 میلیون تن محصول گوشت، دارای گواهینامه حلال است.آمریکا سومین صادرکننده گوشت گاو در جهان است و بیشتر از 80 درصد گوشت های منجمد شده با گواهی حلال به کشور های مسلمان صادر می شود.

نیوزیلند چهارمین صادرکننده گوشت گاو ، حدود 40 درصد گوشت بدون استخوان صادراتی اش را با گواهی حلال به 12 کشور مسلمان صادر می کند.

فودنا، شبکه خبری صنایع غذایی ایران

(شنبه ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۲) ۰۹:۱۸

پست الکترونیک را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید


خبر 1

خبر برگزیده

بازار ارز

سرویس نمایشگاه و همایش‌ها