به نقل از خبرگزاری فرانسه ؛ خبری مبنی بر رونق بالای تولید مواد غذایی حلال در منطقه بالکان منتشر کرد، با توجه به افزایش تقاضای مواد غذایی حلال در جهان، تولید کنندگان فر‌آورده‌های غذایی در منطقه بالکان جهت مقابله با بحران اقتصادی به تولید این محصولات برای بازار کشورهای غربی و اسلامی روی آورده‌اند.
"امل کوواسوویچ"، از مسئولان نمایشگاه مواد غذایی حلال در "سارایوو "بیان کرد که بازار مواد غذایی حلال بیش از یک میلیارد تن از ساکنان کره زمین را شامل می‌شود. این بازار جوان، قدرت خرید بالایی دارد و تقاضای آن سالانه بین 10 تا 20 درصد افزایش می‌یابد.
در مقیاس جهانی، « مجمع جهانی حلال» "World Halal Forum" اعلام کرده است ارزش بازار مواد غذایی حلال در سال 2009 حدود 635 میلیارد دلار بود.
بخش زیادی از شرکت‌هایی که درخواست پروانه تولید حلال کرده‌اند از کشورهای کرواسی، صربستان، مونته‌نگرو و حتی مقدونیه هستند که همسایه بوسنی می‌باشند و اکثریت جمعیت آنها مسیحی است.