پروفسور شریف الدین شارانى رئیس دانشگاه و مریم عبداللطیف مدیر بخش خدمات غذاى حلال، زمینه خوبى فراهم آورده اند تا تحقیقات حلال در حوزه سلامتى غذا انجام شود.تجربیات انجام شده در زمینه حلال در سه دانشگاه و مرکز تحقیقات درمالزی ، جمع بندى و ارائه می شود. دبیرکل سازمان حلال جهانى در گفتگو با مدیران نامبرده این دانشگاه، همکاری میان دو مرکز را تصویب و اجرائیات آن را برنامه ریزى کرد.از مجموعه دانشگاه هاى دولتى مالزی ، دانشگاه صباح است که در بخش مربوط به غذا و سلامت آن ، تحقیقات حلال در زمینه نقش غذاهاى حلال در تامین بهداشت و سلامت و همچنین تاثیر مخرب غذاهاى حرام در جریان است.