عفت رئیسی سرمدی ، افزود: در کشورهای پیشرفته سرانه مصرف عسل هر شخص 2 کیلو و نیم و در کشورهای آفریقایی 220 گرم است.
وی ادامه داد: مصرف عسل در کشور ما نسبت به کشورهای پیشرفته پایین است و این می تواند یکی از دلایل افزایش بیماری دیابت در ایران باشد.
رئیسی افزود: کشورهای پیشرفته در صنایع نوشابه‌سازی، شکلات‌سازی، مواد غذایی و... از عسل استفاده می‌کنند اما در کشور ما چنین اقدامی انجام نمی‌گیرد.
وی با بیان این مطلب که قیمت هر کیلو عسل مرغوب کاملا طبیعی بین 30 تا 35 هزار تومان است، تاکید کرد: عده‌ای به دلیل نبود مرکز قیمت گذاری برای عسل، هر کیلو عسل طبیعی را بین 120 تا 200 هزار تومان به فروش می‌رسانند.
مدیر عامل اتحادیه سراسرس زنبورداران تصریح کرد: ما از وزارت بهداشت و سازمان استاندارد خواستاریم از فروش عسل با موم جلوگیری به عمل آورند چرا که موم‌ها منشا آلودگی و برای سلامتی جامعه زیان بار هستند.
رئیسی همچنین خاطر نشان کرد: سال گذشته ارزش تولیدات زنبور عسل به غیر از بحث بسته‌بندی، صنایع تبدیلی و... حدود 500 میلیارد تومان بوده است.
به گفته وی تاکنون در این صنعت 1000 میلیارد سرمایه گذاری انجام شده است.
باشگاه خبرنگاران