محمد شریفی مقدم، اظهار کرد: رسیدن به امنیت غذایی تنها با حفظ سرزمین یعنی آب و خاک براساس یک برنامه عملیاتی بومی و استقرار کشاورزی پایدار در مزارع کشور بدون دستکاری در ساختار اقتصادی، زیست محیطی و اجتماعی آنها محقق می شود.
وی عدم ساماندهی صحیح بازار در ارائه محصولات کشاورزی ارگانیک را یکی از معضلات این بخش عنوان کرد و گفت: نبود یک سیستم مدون برای کنترل این دسته محصولات و عرضه آنها تحت یک برند مشخص و حساب شده در نظام کشاورزی ارگانیک کشور یک خلا بزرگ محسوب می‌شود؛ به طوری که این امر سبب شده زمینه برای ورود افراد فرصت طلب و سودجو به بازار این محصولات محیا شود.
شریفی مقدم با اشاره به آشنا شدن مردم با فواید محصولات کشاورزی ارگانیک و استقبال آنها نسبت به تهیه این موادغذایی در سال‌های اخیر، تصریح کرد: مشخص نبودن ارگانی که اجازه عرضه این محصولات را دارد و نبود هماهنگی در مسیر ارائه آنها باعث بروز بی نظمی در بازار این نوع مواد غذایی و سوءاستفاده‌های بسیار شده است که گاهی در این میان محصولات کشاورزی غیر ارگانیک نیز با نام جعلی موادغذایی طبیعی به دست مردمی که طالب استفاده از آنها هستند می‌رسد.
به گفته وی باید توجه داشت بروز اینگونه موارد تخلف ناشی از کم کاری مسوولان در حوزه عرضه موجب لطمه زدن به باور مردم نسبت به سلامت این نوع محصولات شده است.
این کارشناس ارشد رشته کشاورزی با ابراز خرسندی از اقدامات جزئی شهرداری تهران در زمینه ساماندهی ارائه محصولات غذایی ارگانیک، ادامه داد: وجود یک نظام عرضه مشخص، برنامه‌ریزی شده و متمایز در رساندن این محصولات به دست مردم موجب خواهد شد هم کشاورز با خیال راحت اقدام به کشت محصولات کشاورزی ارگانیک کند و هم اعتماد مردم به این بخش افزایش یابد.
وی گفت: با توجه به پتانسیل موجود کشور در بخش کشاورزی ارگانیک، می‌توان با تنظیم دقیق پروسه بهره‌برداری، بسته‌بندی و نحوه ارائه این نوع محصولات و کوتاه کردن دست افرادی که تنها با اهداف تجاری و سودجویی وارد بازار عرضه این نوع مواد غذایی شده‌اند، ظرف دو تا سه سال آینده به بزرگترین و موفق ترین مرکز تولید محصولات کشاورزی طبیعی و ارگانیک در منطقه تبدیل شویم.
شریفی مقدم با اشاره به بحران‌های شدید زیست محیطی همچون وجود آلاینده‌های شیمیایی در خاک و فرسایش های شیمیایی آن همچنین کمبود شدید آب و سایر مسائلی که کشاورزی را در معرض خطر قرار می‌دهد، یادآور شد: چراغ راه دولت آتی باید توجه به این معضلات و تلاش برای مقابله با آنها باشد چرا که اصول اولیه کشاورزی ارگانیک توجه به شرایط سلامت خاک و آب مورد استفاده برای تولید محصولات سالم و طبیعی است. در واقع بدون شک یک اقدام ملی برای آغاز کشاورزی پایدار و اجرای آن به عنوان یک مدل درست کشاورزی ضرورت دارد.
وی تصریح کرد: هنگامی می‌توان به امنیت غذایی دست یافت و صنعت کشاورزی را در ایران سرپا نگاه داشت که با حفظ سرزمین یعنی آب و خاک براساس یک برنامه عملیاتی بومی، کشاورزی پایدار را در تمام مزارع موجود در سراسر کشور بدون دستکاری در ساختار آنجا چه از لحاظ اقتصادی، زیست محیطی و چه شرایط اجتماعی مستقر کرد.
به اعتقاد وی جز این شیوه، نسخه شفابخش دیگری برای حفظ این صنعت و ارتقای کیفیت محصولات کشاورزی وجود ندارد.
مجری برنامه تولید محصولات سالم و ارگانیک ابراز امیدواری کرد با توجه به اینکه برنامه چگونگی استقرار کشاورزی پایدار نوشته شده و نسخه اجرایی آن در کشور وجود دارد، می‌توان تنها با صرف اندکی توجه و با استفاده از همین امکانات قابل دسترسی علاوه بر رفع مشکلات موجود به پیشرفت صنعت کشاورزی و به ویژه کشاورزی ارگانیک در کشور کمک شایانی کرد.
ایسنا