دکتر سعید قوام زاده گفت: در نوشابه‌های انرژی زا از شیرینی‌های پرکالری که متشکل از قند و شکر است استفاده می‌شود اما در سایر نوشابه‌ها از مواد شیمیایی شیرین و غیر قندی استفاده می شود.
وی افزود: دومین ماده‌ای که در نوشابه‌های انرژی زا استفاده می شود کافئین است که به مقدار فراوان در این نوشابه‌ها وجود دارد و نقش آن نیز در آزاد کردن انرژی در بدن است و در این راستا در نوشابه‌های کولا هم کافئین افزوده می‌شود اما مقدار آن در نوشیدنی های انرژی زا بسیار بیشتر است.
به گفته وی مهمترین فاکتور منفی در ساخت و تولید این نوشابه‌ها همان کافئین است چون با اینکه این نوشیدنی‌ها در تسهیل آزاد شدن انرژی کمک می‌کند اما عوارض مهمی دارد که از جمله آنها می توان به دفع کلسیم از راه ادرار اشاره کرد که این خود به وجود آورنده پوکی استخوان است.
این متخصص تغذیه افزود: از سوی دیگر کافئین موجود در نوشابه‌های انرژی زا تحریک روانی و بی خوابی ایجاد می‌کند و برای همین دانش آموزان و دانشجویان در شب امتحان به سمت مصرف این نوشیدنی مضر می‌روند چون کافئین در کوتاه مدت حتی موجب افزایش تمرکز نیز می شود بنابراین کافئین اثرات مثبتی هم دارد.
قوام زاده گفت: با توجه به اینکه از عصاره جین سینگ نیز در تولید و ساخت این نوشیدنی‌ها بهره می‌برند و در آسیای شرقی به ویژه در چین نیز اعتقاد به تاثیر آن در تقویت حافظه و کاهش استرس دارند، بنابراین از این گیاه نیز در ساخت آن استفاده می‌شود.
وی ادامه داد: حتی از ترکیبات ویتامین گروه مثل B1، B2 و B3 نیز استفاده می‌شود چون در آزاد کردن انرژی بدن موثر است اما با این همه، متخصصان تغذیه هیچ گاه توصیه به استفاده از این نوشابه‌ها نمی‌کنند چون کافئین موجود در این نوشیدنی‌ها باعث ترشح اسید معده می شود و از سوی دیگر با توجه به اینکه گاز وارد شده به این نوشابه‌ها گاز co2 است که در آب تبدیل به اسید می شود، این خود باعث حل مینای دندان و اثرات مخرب برای سلامتی می شود.
این متخصص تغذیه افزود: با توجه به اینکه در باشگاه‌های ورزشی نیز ورزشکاران از این نوشیدنی‌ها استفاده می‌کنند، توصیه می شود که آنان پیش از برگزاری مسابقات از مایعات کم قند و آب میوه‌های طبیعی که دارای "الکترولید" هستند استفاده کنند.
ایسنا