ˈسید علی تبعیدیانˈ روز پنجشنبه در حاشیه برگزاری نخستین کنگره ملی فناوری های نوین در علوم دامی اصفهان افزود: منابع تغذیه دام و طیور بسیار گران است به طوریکه یک کیلو سویای وارداتی به قیمت دو هزار و 100 تومان به دامداران فروخته می شود.
وی با بیان اینکه یکی از دستاوردهای محققان ایرانی جایگزینی کنجاله کلزا با سویا به عنوان منبع پروتئینی برای طیور است، اضافه کرد: این منبع علاوه بر اینکه در داخل کشور کشت و برداشت می شود، قیمت وارداتی آن نیز نصف قیمت سویاست.
وی با بیان اینکه کنجاله کلزا مقداری مواد ضد تغذیه ای دارد، تصریح کرد: کارخانجات خوراک دام با تکنیک ها و راهکارهایی مانند خیساندن، حرارت دادن و پختن، این مواد را خارج می کنند.
تبعیدیان اظهار کرد: طبق جداول استاندارد تغذیه دام ،سویا 44 درصد پروتئین دارد و کنجاله کلزا حاوی 38 تا 40 درصد پروتئین است و این امر جایگزینی آن با سویا را اثبات می کند.
وی تاکید کرد: استفاده از کنجاله کلزا توجیه اقتصادی بسیاری برای صنعت دامداری دارد.
استاد دانشگاه آزاد خوراسگان با بیان اینکه طبق تحقیقات دانشجویان و استادان علوم دامی جایگزین های بسیاری برای منبع انرژی طیور وجود دارد، اضافه کرد: تفاله های ماءالشعیر، گوجه فرنگی و انگور منبع انرژی بسیاری خوبی برای طیور به جای ذرت است.
وی افزود: سالانه حدود چند صد هزار تن از این تفاله ها در کشور هدر می رود و بعضی مواقع نیز به دلیل دفع آنها، برای محیط زیست نیز مشکل ساز می شود.
نخستین کنگره ملی فناوری های نوین در علوم دامی با هدف ارائه دستاوردهای جدید و ایجاد تعامل بین محققان و فعالان این صنعت از روزد گذشته در اصفهان آغاز شد و امروز عصر به کار خود پایان می دهد.
ایرنا