منشا
افلاتوکسینها گروهی وابسته به مایکوتوکسین ها هستند که بر روی مواد غذایی مانند
پسته بادام زمینی، ذرت و سویا و گندم رشد می کند.منشا آفلاتوکسین ها در صنایع
لبنی، شیر خام ورودی کارخانه می باشد که به علت مصرف خوراک دام آلوده به
افلاتوکسین در زنجیره غذایی دام و انتقال آن به شیر خام می باشد. بدین منظور جهت
کنترل این پدیده در تولید شیر خام دامداری ها قوانینی توسط سازمان دامپزشکی کشور
تدوین یافته و اداره کل دامپزشکی هر استان روند تولید را روزانه مورد ارزیابی و
نظارت قرار می دهند. شرکت چاشت پسند تولید کننده شیر هنی نیز جهت تهیه شیر خام
ورودی، انتخاب دامداری های با کیفیت بالا را مدنظر قرار داده و شیرهای ورودی به
مجموعه بصورت روزانه مورد آزمایش و آنالیز قرار می گیرند. نتایج دوره ای در خصوص
آزمون افلاتوکسین ثبت شده بصورت مستند، حاکی از عدم وجود این ماده در شیر ورودی کارخانه
بوده و محصول تولیدی، کاملا منطبق بر پارامترهای کیفی استاندارد می باشد، همچنین آزمونهای انجم گرفته در
دامداری همکار با این شرکت نیز موید نتایج ثبت شده در این شرکت می باشد. دامداری
همکار با این شرکت که یکی از برترین دامداریهای کشوری می باشد را می توان بعنوان
مرجع این ارزیابی عنوان نمود.
در
پایان خبر مربوطه ( به دلیل بی پایه بودن و عدم وجاهت قانونی و علمی) تکذیب شده، و اشاعه آن توسط عاملین این خبر
شرعا و قانونا ممنوع اعلام می گردد. ضمنا این شرکت جهت ایجاد فضای کسب و کار سالم
و حرفه ای در جامعه حق خود را در پیگیری قانونی اعلام می دارد، ان شاءالله که همه
دست اندرکاران در عرصه تولید بتوانند با ارتقا حرفه ای کار خود، فضای جامعه پویا و
با نشاط را برای کشور اسلامی و هم وطنان ایجاد کرده و از همه ظرفیتهای موجود در
جامعه استفاده گردد.
در ضمن در پاسخ به خبر مورخ دوشنبه ۴ آذر ماه ۱۳۹۲ درباره استاندارد شیر هنی
شیر هنی دارای پروانه استاندارد به شماره ۷۶۲۴۳۱۵۹۰۱می باشد که در زیر نامه اداره استاندارد را می توانید مشاهده کنید.