خاستگاه اصلی این گیاه آمریکای جنوبی است. در سده شانزدهم در کشور پرو به مقدر زیاد کشت می‌‌شده است. در قرن هفدهم گوجه فرنگی به انگلستان و هلند راه یافت و چون بسیار گران بود فقط مردم ثروتمند می‌‌توانستند از آن استفاده کنند و بنام سیب عشق معروف شد.
گوجه فرنگی امروزه در تمام مناطق دنیا کشت میشود و تقریبا در تمام فصول سال وجود دارد گوجه فرنگی انواع مختلف درد و در حدود شانزده نوع آن در بازار بفروش می‌‌رسد. یک نوع آن گوجه فرنگی سفید است که دارای اسید نمی‌باشد. گوجه فرنگی را باید هنگامیکه کاملا رسیده است از بوته چید و مصرف کرد زیرا گوجه فرنگی نارس و سبز است و برای بدن مخصوصا کلیه ها مضر است البته در کشورهای صنعتی گوجه فرنگی را کال می‌‌چینند تا هنگامیکه به مقصد می‌‌رسد و یا در انبار می‌‌رسد و قرمز میشود. اگر گوجه فرنگی کاملا قرمز باشد ولی هنگامیکه آنرا باز می‌کنند تخم آن سبز باشد نشانه این است که گوجه فرنگی را کال چیده‌اند و بعدا رسیده است.
گوجه فرنگی گیاهی است یکساله دارای شاخه‌های زیاد که ارتفاع آن تا حدود یک متر می‌‌رسد.
گلهای آن زرد رنگ است که از کنار شاخه ها و یا ساقه آن بیرون می‌‌آید. مویه آن گرد و یا تخم مرغی و برنگ زرد و یا قرمز دیده میشود.
ترکیبات شیمیایی
گوجه فرنگی که در برخی مناطق جنوبی و غربی ایران آن را به نام «تماته» می‌‌شناسند از هزاران سال پیش وجود داشته است ولی البته باندازه یک گیلاس بوده است و کم کم در اثر پرورش درشت تر شده است.
یک گونه آن گوجه فرنگی سفید است که دارای اسید نمی‌باشد.
گوجه فرنگی گیاهی است یکساله دارای شاخه‌های زیاد که ارتفاع آن تا حدود یک متر می‌‌رسد.
خواص داروئی
· گوجه فرنگی گرچه دارای اسید سیتریک است اما بدن را قلیایی میکند.
· گوجه فرنگی درجه قلیایی بودن خون را بالا برده و به دفع مواد سمی خون کمک میکند بطور کلی تصفیه کننده خون است.
· به دفع اسید اوریک کمک میکند.
· گوجه فرنگی ملین است.
· برای درمان ورم ملتحمه چشم مفید است.
· سنگ کلیه را دفع میکند.
· آقایان با خوردن مرتب گوجه فرنگی می‌‌توانند خود را در مقابل سرطان پروستات بیمه کنند.
· گوجه فرنگی از ورم آپاندیس جلوگیری میکند.
· برای رفع دندان درد، ریشه و شاخه برگهای گوجه فرنگی را با آب بجوشانید و این جوشانده را مزمزه کنید.
· از جوشانده برگ گوجه فرنگی برای دفع شته و حشرات می‌‌توانید استفاده کنید. بدین منظور باید یک کیلو گرم برگ تازه گوجه فرنگی را در یک لیتر سرکه خیس کرده و در داخل ظرفی که 2 لیتر آب جوش دارد بریزید و ظرف را روی چراغ قرار داده وبمدت 15 دقیقه بجوشانید ظرف را از روی چراغ برداشته بگذارید تا مدت دو روز بماند و گاهگاهی آنرا هم بزندی سپس آنرا با فشار صاف کنید.
· گوجه فرنگی برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم مفید است.
· گوجه فرنگی ورم مفاصل را برطرف میکند.
· از تصلب شرایین جلوگیری میکند و حتی مصرف آن برای این مرض مفید است.
· اوره خون را پائین می‌‌آورد.
· ورم مخاط روده را رفع میکند.
· برای تمیز کردن خون باید از آب گوجه فرنگی و کرفس به نسبت مساوی و بمقدار سه فنجان در روز قبل از غذا و بمدت سه هفته استفاده کنید.
· برای تمیز کردن لکه جوهر بر روی لباس یک تکه پنبه را در داخل آب گوجه فرنگی برده و لکه جوهر را با آن مالش دهید و سپس آنرا بشویید.
· اگر پوست شما کک و مک دارد هر روز آنرا با آب گوجه فرنگی تمیز کنید کم کم کک و مکک ها را از بین می‌‌برد.
زیان‌ها
در بعضی از اشخاص گوارش گوجه فرنگی با اشکال صورت می‌‌گیرد آنهاییکه معده حساس دارند نباید در خوردن گوجه فرنگی افراط کنند .بعضی از افراد نسبت به گوجه فرنگی حساسیت دارند اینگونه افراد نیز نباید گوجه فرنگی بخورند .
سایت : آتا