رییس
اتحادیه رستوران‌داران تهران گفت: رستوران‌داران حق دارند ۲۰ درصد سود
قانونی به نسبت مواد اولیه مصرفی خود از مشتریان دریافت کنند.
وی
افزود: در صورت اعلام مراجع رسمی می‌توانیم نسبت به افزایش قیمت‌ها
حداکثر تا ۲۵ درصد تصمیم بگیریم.
رییس اتحادیه رستوران‌داران تهران درباره
چگونگی تعیین قیمت غذا در رستوران‌ها توضیح داد:
مکانیزم تعیین قیمت در
بخش رستوران بسیار متفاوت تر از سایر بخش‌هاست، زیرا در رستوران‌ها از مواد
اولیه مختلف و با کیفیت متفاوت استفاده می‌شود
. برای نمونه در این صنعت
ممکن است از برنج تایلندی، هندی، ایرانی و یا گوشت منجمد، گوشت گوساله
تازه، گوسفندی تازه و...
استفاده شود که هر یک قیمت‌های مختلفی دارند.
میرابراهیمی
تاکید کرد: به تمام اعضای این اتحادیه تاکید شده و رستوران‌داران موظفند
براساس فاکتور مستند خود ۲۰درصد سود قانونی از مشتری دریافت کنند.
وی
بیان کرد: این فاکتورها باید مطابق با نرخ روز قیمت کالا، با توجه به
تفاوت قیمت در مناطق مختلف باشد
. رییس اتحادیه رستوران‌داران تهران گفت:
اگر تحریم‌ها لغو و قیمت اجناس در کشور کاسته شود، به‌طور قطع
در این صنف
نیز شاهد پایین آمدن قیمت‌ها خواهیم بود.
میرابراهیمی
در پایان خاطرنشان کرد: اگر مردم از گران بودن قیمت غذا در رستورانی شاکی
باشند، بازرسان اتحادیه به شکایت آنان رسیدگی می‌کنند.
منبع: اقتصاد پرس