مازاد عرضه بر تقاضای داخلی با طعم کاهش قیمت ها در بازار "پسته"

محسن جلال پور رئیس انجمن پسته ایران گفت : عرضه‌ این محصول در بازار بیشتر از نیاز داخلی بوده و قیمت‌ها نیز  در مقایسه با پارسال کاهش یافته است.  

وی افزود : قیمت مناسب پسته در داخل حداکثر 40 تا 45 هزار تومان در هر کیلوگرم  است. 

 

جلال پور اظهار داشت : خوشبختانه گونه های پسته ایران متنوع است ، در حالی که در ترکیه و امریکا فقط یک گونه باغ پسته دیده می شود. 

وی افزود : البته ممکن است قیمت پسته های با کیفیت بالا و خندان که به صورت جدا شده و انتخابی عرضه می شود بالاتر هم باشد که میزان ان کمتر از 2 درصد است. 

نایب رئیس اتاق بازرگانی ایران با بیان اینکه صادرات پسته امسال به دلیل افزایش حمل و نقل و هزینه تحریم ها کاهش یافته است ، گفت : امیدواریم در نیمه نخست سال اینده این کاهش جبران شوداقتصاد باغداری پسته همچنین تحت تاثیر کمبود منابع آب و افت کیفیت آن  قرار دارد که عملکرد تولید در هر هکتار را کاهش می دهد. 

 

وی افزود:علل کاهش تولید و برداشت پسته در سال جاری شامل خشکسالی، گرما، افزایش دمای محیطی، خشک شدن مغز پسته، آفات پسته است.وضع منابع آب در باغات پسته در همه مناطق کشور بغرنج بوده و کیفیت و سطح آب خیلی پایین است و در مناطقی از کرمان شوری آب خیلی زیاد شده است. 

با ادامه روند کنونی  و شور شدن آب ، بخشی از 300 تا 400هزار هکتار باغات پسته  کشور تهدید می شود و از توجیه اقتصادی ، خارج خواهد شد.  

در آمریکا با حدود 200 هزار هکتار حدود 260 هزار تن پسته تولید می شود و در حالی که مساحت باغات پسته ایران زیاد است ، اقتصاد باغداری پسته کشور تحت تاثیر خرده مالکی و مساحت کوچک باغات است و تولید پسته در ایران در سال 1386 حدود 280 هزار تن هم رسید اما تکرار آن ممکن نیست. استان های کرمان، یزد ، مرکزی  ، قزوین و سمنان از استان های پسته خیز و استان کرمان قطب اصلی تولید پسته کشور است و به جز نوار جنوبی و شمالی کشور در همه جای این سرزمین می توانیم پسته  تولید کنیم  اما باید منابع  آب آن تامین شود. هر چند آمریکا رتبه نخست تولید پسته را دارد اما پسته ایران ، کیفیت ممتاز و متقاضیان ویژه خود را دارد. 

وی ادامه داد:پسته های فندقی ، کله قوچی ، احمد آقایی و اکبری  4 نوع اصلی  پسته تولیدی کشور است و از ویژگی های کیفی محصول پسته شامل درشت بودن ، رنگ ( قرمزی روی مغز پسته) و شکل پسته ( فندقی یا بادامی ) است.

 

جلال پور تصریح کرد:پسته صادراتی عمدتا فندقی و بادامی شکل است و در داخل هم پسته های کله قوچی ، احمدآقایی و اکبری مصرف می شود.