غلامحسین اکبری در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه لرستان، بیان کرد: تولید ماهی زمانی اقتصادی خواهد بود که با مدیریت مناسب صورت گیرد و اینکه چه میزان تولید مقرون به صرفه باشد بستگی به هدف سرمایهگذار دارد.
وی اضافه کرد: به طور مثال اگر هدف از پرورش ماهی استفاده بهینه از منابع آب کشاورزی باشد، تولید یک و نیم تا دو تن ماهی نیز بهره اقتصادی خواهد داشت ولی اگر هدف سرمایهگذاری تنها پرورش ماهی باشد حداقل تولید اقتصادی پنج تن در سال است. در این صورت بدیهی است با افزایش میزان تولید صرفه اقتصادی بیشتر خواهد بود.
مهندس اکبری ادامه داد: برای پرورش ماهی علاقهمندی به پرورش ماهی، داشتن آب با دما و دبی مناسب، دارا بودن زمین با موقعیت و شرایط مساعد، سرمایه اولیه و گذراندن کلاسهای آموزشی مورد نیاز است.
مسئول شیلات بروجرد افزود: در حال حاضر ماهیان پرورشی موجود در بازار شامل قزلآلا، فیتوفاگ، کپور، آمور و بیگهد است. این دسته از آبزیان یا به صورت زنده(قزلآلا) و یا به صورت تازه در مراکز خرده فروشی عرضه میشود.
اکبری اظهارکرد: بیشترین میزان مصرف در گروه آبزیان پرورشی را قزلآلا به خود اختصاص داده است که دلایل مصرف آن، کیفیت مطلوب با توجه به نزدیکی مزارع پرورشی به مراکز توزیع، امکان عرضه به صورت زنده فروشی، کیفیت بهتر گوشت از نظر طعم، مزه و سهولت جداکردن استخوان است.
وی با اشاره به اینکه امکان پرورش ماهی با آب چاه وجود دارد، گفت: از آب چاه میتوان برای پرورش ماهی بهصورت دو منظوره در کنار کار کشاورزی استفاده کرد اما بهطوری که آب خروجی، مورد مصرف کشاورزی قرار گیرد.
مسئول شیلات بروجرد افزود: همچنین میتوان به صورت مدار بسته نیز از آب چاه استفاده کرد به شرط اینکه مجوزهای مورد نیاز اخذ شده باشد که به جز این دو حالت، تولید ماهی با آب چاه توجیه ندارد.
اکبری تصریح کرد: در پرورش ماهی به روش مداربسته با استفاده از آب چاه، احداث سوله و حوضچههای پرورشی و نصب دستگاههای مورد نیاز از قبیل دستگاههای میکروفیلتر، بیوفیلتر، اکسیژنساز و ... صورت میگیرد و اگر چه تولید در واحد سطح زیاد است، لیکن مدیریت مضاعفی را میطلبد.
وی بیان کرد: در پرورش ماهی به روش دو منظوره، آب مورد استفاده جهت آبیاری در صورتیکه از لحاظ فیزیکی و شیمیایی مناسب گونه ماهی باشد ابتدا وارد استخر دارای ماهی شده و سپس با همراه داشتن ترکیبات ازته و سایر مواد مغذی در مزرعه مستهلک میشود.
این کارشناس بخش آبزیان اظهار کرد: استخر مورد استفاده میتواند مخزن ذخیره آب کشاورزی که قبلاً در مجموعه احداث و با اعمال یکسری تغییرات در ورودی و خروجی و آماده سازی اولیه صورت گرفته، باشد، در غیر این صورت با مناسب بودن دبی و دمای آب میتوان نسبت به احداث استخر متناسب با طرح استخرهای پرورش ماهی که کار ذخیره آب را نیز انجام میدهد، اقدام کرد.