سید فردین صفوی تصریح کرد: متاسفانه نبود آزمایشگاه تشخیص موم موجب شده است در برخی مواقع پارافین به جای موم عرضه شود.
وی گفت: به منظور جلوگیری از این تخلفات ضروری است آزمایشگاه معتبر کیفیت سنجی موم در این استان دایر شود.
رئیس اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان با اشاره به سابقه فعالیت ۳۰ ساله خود در این عرصه، اضافه کرد: با این سابقه فعالیت بنده می توانم کیفیت عسل را تشخیص دهم اما نمی توانم نسبت به ارزش غذایی آن قضاوت کنم.
صفوی تاکید دارد که تنها راه سنجش کیفیت غذایی عسل آزمایشگاه معتبر علمی است و تنها آزمایشگاه موجود فعلی پاسخگوی نیازها نیست.
تولید کننده عسل برخی شیوه های تشخیص کیفی عسل که در میان مردم رایج است را غیر اصولی می داند و تاکید دارد که مثلا شیوه سنجش با کبریت و مواردی از این دست معتبر نیست.
رئیس اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان از جمله برنامه های این اتحادیه را ایجاد آزمایشگاه تشخیص بیماری های زنبور عسل عنوان و اضافه کرد: این طرح نیازمند سرمایه است که به محض تامین اتحادیه آن را عملیاتی خواهد کرد.
صفوی با بیان اینکه ۳۱۵ هزار کندو در استان داریم، اضافه کرد: توسعه کیفی و کمی تولیدات به شکلی که بازار پسند باشد نیازمند رعایت استانداردها است و انتظار می رود آزمایشگاه تشخیص بیماری بازوی یاری گر این مهم باشد.
مهر