سید جمال سجادی پور رئیس سازمان جهاد کشاورزی یزد در بازدید از مزارع کلزا شهرستان ابرکوه افزود: کشت این محصول از اواخر شهریور ماه آغاز و تا آبان ماه ادامه دارد و ماه‌های اردیبهشت و خرداد نیز زمان برداشت آن است.
وی بابیان اینکه محصول کلزا با قیمت تضمینی از کشاورزان خریداری می‌شود، تصریح کرد: توسعه کشت این گیاه به خاطر تولید مواد اولیه روغن خوراکی از برنامه های راهبردی وزارت جهاد کشاورزی است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی یزد اضافه کرد: دانه روغنی کلزا حاوی 40 تا 48 درصد روغن است و به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیر اشباع و درصد پایین اسیدهای چرب همانند زیتون، جزو با کیفیت ترین روغن های خوراکی است و نقش مهمی در بهبود تغذیه و سلامت انسان دارد.
وی اضافه کرد: این دانه روغنی با همکاری 265 کشاورز بیشتر در ابرکوه ، خاتم و بهاباد کشت می شود.
وی بابیان اینکه کشت این گیاه در ابرکوه ار رشد خوبی برخوردار است، یادآور شد: خاتم با 217 هکتار (هرات 172 هکتار ، مروست 45 هکتار )، ابرکوه با 95 هکتار و بهاباد با 45 هکتار به ترتیب مقام اول تا سوم سطح زیرکشت کلزا را در استان یزد دارا است.