طبق بیانیه علمی جدید انجمن قلب آمریکا، ایجاد محیط سالم تغذیه‌ای برای کودکان از سوی والدین و پرستارهای کودکان می‌تواند موجب ایجاد روش تغذیه‌ای سالم و حفظ وزن سالم در دوره کودکی شود و نتیجه آن، کاهش ریسک اضافه وزن، چاقی و بیماری قلبی عروقی در سنین بالاتر است.
«الکسیز وود»، رئیس گروه تحقیق، در این باره می‌گوید: «والدین و پرستاران کودک باید نسبت به ایجاد یک فضای مثبت تغذیه‌ای برای کودک تلاش کنند تا عادات غذایی سالم در کودک ایجاد شود.»
توصیه‌های این انجمن برای والدین و پرستاران کودک به شرح زیر است:
- ایجاد زمان بندی منظم برای وعده‌های غذایی؛
- اجازه دادن به کودکان برای انتخاب غذای موردنظرشان از لیستی از غذاهای سالم؛
- تهیه کردن غذاهای جدید و سالم در کنار غذاهای موردعلاقه کودک؛
- خوردن منظم غذاهای جدید سالم در کنار کودک و نشان دادن احساس لذت از خوردن آنها؛
- توجه به نشانه‌های گرسنگی یا سیری شفاهی یا غیرشفاهی کودک؛ و
- عدم فشار به کودک برای غذاخوردن بیش از آنچه که خورده است.