مطالعات نشان می‌دهد افرادی که در هفته یک وعده یا بیشتر شکلات مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که کمتر شکلات مصرف کرده یا اصلاً در هفته شکلات نمی‌خورند ۱۰ درصد کمتر با احتمال بیماری قلبی روبرو هستند.
دکتر «چایاکریت کریتاناوونگ»، سرپرست تیم تحقیقات دانشکده پزشکی بایلور تکزاس، در این باره می‌گوید: «شکلات حاوی تعدادی مواد مغذی مفید برای سلامت قلب است.»
این مطالعه شامل بررسی ۶ مطالعه قبلی با حضور بیش از ۳۳۶ هزار نفر از کشورهای امریکا، سوئد و استرالیا بود.
سلامت شرکت کنندگان به طورمیانگین به مدت حدود ۹ سال تحت نظر بود. بیش از ۱۴ هزار نفر مبتلا به بیماری قلبی و حدود ۴۷۰۰ نفر دچار حمله قلبی شدند.
به گفته محققان، شکلات با حفظ سلامت عروق خونی به سلامت قلب کمک می‌کند. حاوی برخی مواد غذایی سودمند نظیر فلاوونوئیدها است که التهاب را کاهش داده و میزان کلسترول خوب را نیز افزایش می‌دهند.