مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی با اشاره به اینکه بازار قارچ تعریفی ندارد، اظهار کرد: با شیوع مجدد ویروس کرونا و قرمز شدن برخی شهرها، مصرف قارچ تحت تاثیر قرار گرفته، هر چند تولید به قوت خود باقی است.
وی با اشاره به اینکه صادرات قارچ دچار بحران شده است، افزود: با شیوع ویروس کرونا و سخت گیری مرزها، میزان صادرات کاهش یافته به طوریکه از روزانه ۱۵ تا ۲۰ تن به ۵ تن رسیده است.
رجبی ادامه داد: علی رغم آنکه میزان مصرف با تولید همخوانی ندارد، اما قیمت‌ها تغییر چندانی نداشته است که امیدواریم سقوط چندانی در بحث قیمت نداشته باشیم تا تولیدکنندگان متضرر نشوند.
رئیس قیمت انجمن پرورش دهندگان قارچ‌خوراکی قیمت هر کیلو قارچ فله سر مزرعه را ۲۵ هزار تا ۲۷ هزار تومان اعلام کرد و گفت: قیمت با نرخ‌های ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان در مغازه‌ها گرانفروشی است.
وی در پایان با بیان اینکه تولید قارچ همانند پیش بینی‌ها ۱۵ تا ۲۰ درصد رشد یافته است، تصریح کرد: ورودی روزانه قارچ به تهران افزایش یافته به طوریکه به ۴۵ تا ۶۳ تن در روز رسیده است.