علایی مقدم رئیس سازمان امور عشایر در برنامه گفت و گوی ۱۸:۳۰ شبکه خبر در خصوص کاهش مصرف سرانه گوشت قرمز تصریح کرد: میزان سرانه گوشت قرمز از ۹.۶ کیلو گرم به ۶.۵ کیلو رسیده است.
او ادامه داد: امسال دامداران شرایط سختی داشتند، خشکسالی داشتیم که در ۵۰ سال گذشته بی سابقه بوده و باعث کاهش ظرفیت مراتع طبیعی شده است.
این مقام مسئول گفت: حدود ۲۵ درصد از گوشت مصرفی کشور را عشایر تولید می کنند. در این شرایط پیشنهاد خرید تضمینی دام عشایر را دادیم که اجرایی شده است.
رئیس سازمان عشایر بیان کرد: هم اکنون میانگین قیمت خرید دام عشایر به ۳۰ هزار تومان می رسد اما هر کیلو گوشت قرمز در مغازه ها بالای ۱۵۰ هزار تومان قیمت دارد. فاصله قیمت از تولید تا مصرف خیلی بالاست و افزایش قیمت ها بی سر و سامان است.
او با اشاره به مشکلات نظام توزیع ادامه داد: زنجیره بین تولید تا سفره مصرف کننده کنترل نمی شود و در این شرایط هم تولیدکننده و هم مصرف کننده اذیت می شوند.
علایی مقدم افزود: سازمان تعزیرات و نهادهای نظارتی باید در جهت تنظیم بازار رصد و بازرسی های لازم را داشته باشند.
او گفت: در شرایط فعلی دامداران که بیشتر زحمت تولید دام را می کشند، سود زیادی از فروش نمی برند و منفعت اقتصادی به جیب واسطه ها می رود که زحمت زیادی نمی کشند. باید کمیته ملی در راستای تنظیم بازار تشکیل شود تامنافع تولیدکننده تامین شود.