این المپیاد با هدف ایجاد رقابت و ارتقا کیفیت در تولید نان های حجیم و نیمه حجیم و همچنین ترویج الگوی مصرف این نان برگزار شد.
65 نفر از تولید کنندگان نان های حجیم و نیمه حجیم که از سراسر کشور در مشهد مقدس گرد هم آمده بودند، طی سه روز با حضور پیشکسوتان، کارشناسان و داوران این صنعت با یکدیگر به رقابت پرداختند.
این المپیاد با همت بخش خصوصی و با همکاری اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی، سازمان آموزش فنی و حرفه ای و نیز اتحادیه نانوایان مشهد برگزار گردید.
در مراسم اختتامیه این المپیاد که با حضور مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی و مدیرکل سازمان فنی و حرفه ای استان و نیز جمعی دیگر از مسئولین و شرکت کنندگان این المپیاد برگزار شد از ده نفر برگزیده و سه نفر برتر این المپیاد تجلیل شد.
اولین المپیاد نان حجیم و نیمه حجیم کشور در شهر مشهد با هدف ترویج و نیز حمایت از این صنعت برگزار گردید و شایان ذکر است در صورت احراز شرایط مورد نظر به برگزیدگان این المپیاد تسهیلات یک میلیارد ریالی با کارمزد 4 درصد اعطا خواهد شد.