استان آذربایجان شرقی با دارا بودن ۱۵ کارخانه فرآوری و بسته بندی، موفق به شناسایی بازارهای هدف و سلایق آنها شده است و با وارد کردن محصول خرما از ۵ استان حاصلخیز، خود را به عنوان استان برتر در فرآوری و بسته بندی خرما معرفی کرده است.
فرآوری و صادرات خرما در استان آذربایجان شرقی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی گفت: با وجود اینکه خرما یک محصول گرمسیری است و امکان کاشت آن در این استان آذربایجان شرقی وجود ندارد اما در حال حاضر، فرآوری کننده و صادر کننده محصول خرما هستیم.
اکبر فتحی ادامه داد: تجار، محصول خرما را از مناطق حاصل خیز وارد کرده و در استان آذربایجان شرقی فرآوری و صادر می‌کنند.
وی با اشاره به صنعت فرآوری خرما در استان آذربایجان شرقی افزود: کارخانجات فرآوری خرما در (شهرک سرمایه گذاری خارجی) مرند، شهرک صنعتی عالی نسب، شبستر، آذرشهر، اسکو، بستان آباد و تبریز وجود دارد که به صورت شیره انگور و هم‌چنین بسته بندی شده در بازارهای جهانی پسند، بسته بندی و صادر می‌شود.
فتحی گفت: استان آذربایجان شرقی حدود ۱۲ سال است که در حوزه فرآوری خرما و صادرات آن، نقش بی بدیلی دارد و از سال گذشته نیز افزایش یافته است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی بیان کرد: تجار قابل در استان آذربایجان شرقی با شناسایی بازارهای هدف در فرآوری، بسته بندی و صنایع تبدیلی اقدامات خوبی انجام یافته است.
وی اصلی‌ترین بازار هدف در صادرات خرما را کشور روسیه معرفی کرده و افزود: صادرات علاوه بر کشور روسیه که اصلی‌ترین بازار هدف می‌باشد به کشورهای ترکیه، ارمنستان و گرجستان نیز انجام می‌پذیرد.
بزرگ‌ترین صادر کننده خرما در کشور
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی گفت: محصول خرما از ۵ استان فارس، بوشهر، کرمان، بندر عباس و سیستان و بلوچستان به استان آذربایجان شرقی وارد می‌شود.
ایاز برنو ادامه داد: استان آذربایجان شرقی بزرگ‌ترین صادر کننده خرما در کشور است که این محصول به کشورهای روسیه، ترکیه، ارمنستان، گرجستان، اروپا به خصوص کشور آلمان صادر می‌شود.
وی با اشاره به صادرات بیش از ۲۰ هزار تنی خرما از استان آذربایجان شرقی اشاره کرده و گفت: در حال حاضر ۱۵ واحد فرآوری و بسته بندی خرما در شبستر، آذرشهر، اسکو، بستان آباد و تبریز وجود دارد که تعداد واحدهای فرآوری در تبریز بسیار است.
برنو به تنوع بسیار در محصول خرما اشاره کرده و بیان کرد: معمولاً ۴ نوع خرما صادر می‌شود که در این میان، خرمای صنعتی درجه ۳ نیز به شیره و خمیر خرما تبدیل شده و به کشورهای افغانستان، عراق، ترکیه و روسیه صادر می‌شود.
بسته بندی خرما بر اساس سلایق بازارهای جهانی
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی افزود: ۲۰ هزار تن خرما در بسته‌بندی‌های مختلف به کشورهای هدف صادر می‌شود؛ بدین گونه که کشور ترکیه خواهان بسته بندی‌های بشقابی ۳۰۰ گرمی است و کشور روسیه نیز، خواهان بسته‌بندی قوطی خرما در ۸۰۰ گرم است که از این رو بسته‌بندی مطابق با سلایق بازارهای هدف انجام و صادر می‌شود.
مدیر یک شرکت فرآوری خرما نیز گفت: این کارخانه فرآوری و بسته بندی خرما از سال ۱۳۷۸ تأسیس شده و ۵۰ نفر در این کارخانه مشغول فعالیت هستند.
حیدر صبرپور ادامه داد: محصول خرما از استان‌های جنوبی نظیر سیستان و بلوچستان، خوزستان، کرمان، فارس و بوشهر وارد این کارخانه می‌شود و اغلب خرمای ربی، مضافتی و پیارم فرآوری و به کشورهای اوراسیا، آسیای میانه، روسیه و کشورهای اروپایی صادر می‌شود.
وی به صادرات ۲۵۰۰ تنی خرما به طور سالیانه اشاره کرده و گفت: اما متأسفانه در حوزه صادرات و بازگشت ارز با مشکلاتی روبرو هستیم.
در حال حاضر استان آذربایجان شرقی توانسته است سابقه درخشانی را در امر فرآوری، بسته بندی و صادرات خرما رقم بزند به گونه‌ای که بیش از ۲۰ هزار تن خرما از استان آذربایجان شرقی به کشورهای مختلف صادر می‌شود.