علی بهره‌مند با اشاره به افزایش قیمت روغن مخصوص قنادی گفت: نرخ روغن از ۱۶۰ هزار تومان به ۶۰۰ هزار تومان افزایش یافته و متاسفانه در بازار هم نایاب است! این مشکل در حوزه تامین شکر هم وجود دارد و قیمت شکر در بازار از ۱۲هزار و ۵۰۰ تومان به ۱۶ هزار تومان افزایش یافته است.
وی ادامه داد: البته صحبت‌هایی مطرح شده که قرار است سازمان جهاد کشاورزی، روغن واحدهای قنادی را تامین کند.
بهره‌مند افزود: بدون شک افزایش قیمت شکر و روغن روی نرخ تمام شده محصولات شیرینی اثرگذار است اما فعلا ناچار به اجرای قیمت‌های مصوب هستیم و عملا با توجه به افزایش نرخ روغن و شکر، رعایت نرخ‌های مصوب برای قنادان امکان‌پذیر نیست!
رئیس اتحادیه قنادان تهران تصریح کرد: در حال حاضر بالغ بر ۳۵ هزار واحد قنادی در سطح کشور فعال است و اشتغال مستقیم برای بیش از ۸۰۰ هزار نفر در این صنف ایجاد شده، با این حال باید به فکر دغدغه‌های ایجاد شده در صنف قنادی بود که از جمله آن، تامین مواد اولیه صنف در شرایط مناسب است.
بهره‌مند گفت: وقتی نرخ شیرینی افزایش یابد، تقاضا از سوی مردم کم می‌شود. باید مواد اولیه با نرخ متعادل و با ثبات در اختیار صنف قرار گیرد تا بدین ترتیب قیمت دستخوش تغییره نشده و به ضرر مصرف‌کنندگان نشود.