در این نشست دو روزه که با حضور نمایندگان انجمن‌های مردمی، تولیدکنندگان صنعتی و صنفی، خبرنگاران و نیز اساتید دانشگاه و کارشناسان دستگاه‌های نظارتی در روزهای ۷ و ۸ بهمن در بابلسر برگزار شد، مهمترین شایعه‌ها و پرتکرارترین سوال‌ها و باورهای مصرف‌کنندگان راجع به اصالت و ایمنی محصولات گوشتی کشور در دو بخش "مباحث گروهی" و "مصاحبه‌های اختصاصی" مورد بررسی قرار گرفت.
در برنامه دو روزه نشست علاوه بر گردآوری پاسخهای مشخص متخصصین به ۳۰ سوال پرتکرار مصرف کنندگان راجع به سلامت و کیفیت گوشت و فرآورده‌های گوشتی، در مباحث گروهی نیز با نگاه و پرسش مصرف‌کنندگان؛ سرفصلهای: شایعه‌ها و تبلیغات، نشانه گذاری روی محصولات، اصالت، ایمنی و ارزش تغذیه‌ای فرآورده‌های گوشتی و نیز وضعیت نظارت کیفی و مسئولیت اجتماعی ذینفعان مورد نقد و بحث قرار گرفت.