قدرت حیدری روز سه شنبه در آیین تودیع و معارفه مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان افزود: گندم و آرد یکی از حوزه های مهم تامین امنیت غذایی کشور به شمار می‌رود که در زمان حاضر توجه ویژه ای به این مهم شده و خواهد شد.
وی اظهارداشت: برای سال آینده روزانه ۳۰ هزار ریال به ازای هر فرد یارانه در حوزه آرد در گرفته شده است که باید به خوبی در پرداخت آن مدیریت شود.
حیدری به جایگاه ایران در حوزه زیرساخت های گندم و آرد اشاره و اضافه کرد: هم اکنون ۴۰۰ کارخانه آرد با ظرفیت ۲۱ میلیون تن در کشور فعالیت دارد.
معاون برنامه‌ریزی شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران ظرفیت سیلوی استاندارد نگهداری غلات در کشور را ۲۲ میلیون تن اعلام کرد.
وی با تاکید بر حمایت از صنعت آرد گلستان در سال ۱۴۰۱ اضافه کرد: گلستان جایگاه ویژه در تولید گندم و زیرساخت های سیلو و تولید آرد در کشور دارد که باید بیشتر در رفع مسائل و مشکلات فرارو و بهره‌برداری بیشتر از ظرفیت ها مورد توجه قرار گیرد.
معاون امور هماهنگی اقتصادی استانداری گلستان نیز در این آیین گفت : با توجه به این که گلستان ظرفیت بالایی تولید گندم در کشور دارد می طلبد که از خام فروشی این محصول راهبردی جلوگیری شود.
سیدمحمد دهنوی، بابت قیمت تضمینی گندم برای سال زراعی جاری قدردانی و خاطرنشان کرد: باید بیشتر در قیمت گذاری گندم به نفع کشاورزان کار کنیم تا زیان به این قشر وارد نشود.
وی به ظرفیت صنعت آرد در گلستان اشاره کرد و گفت : اکنون از ظرفیت این صنعت به خوبی استفاده نمی شود و نباید این حوزه که تاثیرگذار در رونق تولید ایجاد فرصت های شغلی در منطقه بوده به راحتی عبور کرد.
به گفته وی شرکت بازرگانی دولتی ایران برای استفاده از ظرفیت صنعت آرد استان که همسایگی با کشورهای اوراسیا را دارد باید برنامه ریزی کند.
محمدرضا افشار سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی گلستان حمایت از سیلو داران، صنعت آرد، هوشمندسازی سامانه ها از جمله حمل آرد و نصب سطح سنج در سیلو و دوبین پلاک خوان خودرو هنگام خروج از سیلو را جزو برنامه های اصلی مدیریتی خود برشمرد.
در این مراسم از خدمات سید خالق سجادی مدیرکل سابق اداره کل غله گلستان قدردانی و محمدرضا افشار به عنوان سرپرست این نهاد معرفی شد.
در گلستان ۳۶ کارخانه آرد با ظرفیت تولید سالانه ۱.۴ میلیون تن آرد و ۱.۶ میلیون ظرفیت سیلو گندم فعالیت دارد.
استان گلستان سالانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی به کشت گندم اختصاص می یابد.
استان گلستان از نظر کمیت و میزان تولید گندم، رتبه دوم ایران را دارد و این در حالی است که مساحت آن بسیار کمتر از استان‌های دارای ظرفیت کشاورزی همچون فارس و خوزستان است و علاوه بر این به باور برخی کارشناسان در بحث کیفیت مقام اول کشور را دارد زیرا گلوتن موجود در محصول آن بیشتر از سایر نقاط است.
گلوتن؛ پروتئینی است که باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن نان با کیفیت بسیار مناسب می‌شود و از این حیث گندم تولیدی در گلستان یکی از بهترین محصولات کیفی ایران است.