علی احسان ظفری گفت: علی رغم آنکه سازمان حمایت و ستاد تنظیم بازار مجوزی برای افزایش قیمت لبنیات نداده، اما برخی برندها خودسرانه قیمت محصولات خود را گران کردند.
به گفته او، گرچه افزایش ۵۷ درصدی حقوق و دستمزد و گرانی شیرخام و سایر مواد اولیه، قیمت تمام شده تولید را تحت تاثیر قرار داده، اما مجوز قانونی در ارتباط با گرانی محصولات لبنی وجود ندارد.
ظفری می‌گوید: با افزایش قیمت نهاده‌های دامی و شیرخام چاره ای جز اصلاح قیمت لبنیات نیست، چرا که کارخانه‌های لبنی تا حدی می‌توانند جبران زیان کنند.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: با توجه به افزایش غیرقانونی برخی برندهای لبنی، دستگاه های نظارتی می‌تواند برخورد کند.
گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد که روز گذشته قیمت برخی برندهای لبنی افزایش داشته، در حالی که ستاد تنظیم بازار مصوبه‌ای برای این موضوع اعلام نکرده است. همه ساله قیمت محصولات لبنی چند بار در طول سال افزایش می‌یابد که در برخی مواقع این افزایش قیمت خودسرانه و بدون مجوز در سایه کمبود نظارت ها اتفاق می افتد که نتیجه‌ای جز کاهش سرانه مصرف ندارد.