گشت و گذار در بازارهای کالاهای اساسی حکایت از بالا و پایین شدن قیمت‌هایی دارد که پشت آن منطقی وجود ندارد. هفته گذشته گوشت گوسفند از هر کیلو ۲۹۰ هزار تومان در آذر به ۲۳۰ هزار تومان به ۲۳۰ هزار تومان در ابتدای دی رسید. اما در ادامه پس از گذشت چند روز این قیمت دوباره دچار نوسان شده و شقه گوسفند بین ۲۵۵ تا ۲۸۰ هزار تومان در فروشگاه‌ها و. قصابی‌ها متغیر است.
یکی از دلایل کاهش و افزایش قیمت مواد خوراکی به دلیل فسادپذیری آنها بوده و هر زمان تاریخ انقضا آنها نزدیک شود فروشگاه داران ناگزیر به کاهش قیمت‌ها هستند؛ تخم مرغ از آن جمله است.
در بازار حبوبات در حالی که لوبیا سفید در هفته اول دی ۵۱ هزار تومان در هر کیلو قیمت گذاری شده بود در این هفته به ۴۶ هزار تومان کاهش یافته است. ولی در بازار لوبیا قرمز شاهد افزایش قیمت هستیم و این ماده پروتئینی از هر کیلو ۴۲ هزار تومان به ۴۷ هزار تومان در هفته دوم دی رسیده است.
در ادامه نرخ لبنیات و برنج به نسبت دچار تنش کمتری بوده و در دو ماه اخیر قیمت‌ها ثابت بوده است. گفتنی است قیمت‌های درج شده در جدول زیر به تومان است.
قیمت کالاهای اساسی
کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته
شقه گوسفندی ۲۸۰ تا ۲۵۵ ۲۴۰ تا ۲۵۵
سردست گوساله ۲۵۰ ۲۳۵
گوشت چرخ کرده ۲۳۵ تا ۱۵۰ ۲۲۰ تا ۱۵۵
کله و پاچه ۲۰۰ تا ۱۲۰ ۱۷۵ تا ۱۲۰
ماهی قزل آلا ۱۱۰ ۸۴
میگو ۲۲۰ ۲۲۰
مرغ تازه دولتی ۵۴.۸۰۰ ۴۸.۵۰۰
فیله مرغ ۸۹.۹۰۰ -
تخم مرغ دولتی ریز (شانه ۳۰ تایی) ۷۶ ۸۲
تخم مرغ دولتی درشت (شانه ۳۰ تایی) ۹۴ ۹۵
تخم مرغ دو زرده ۱۱۵ ۱۲۵
تخم مرغ معمولی بسته بندی فروشگاهی ۸۹ ۸۹
روغن جامد ۵ کیلویی ۳۶۵ ۳۶۵
روغن مایع ۱.۸ ۳۶۰ تا ۲۱۱ ۲۱۱-۳۶۰
شیر کم چرب ۲۴ تا ۱۸ ۲۴ تا ۱۸
شیر پر چرب ۲۵ تا ۱۹ ۲۵ تا ۱۹
پنیر سفید ۵۱۵ گرمی ۶۱ ۶۱
کره ۵۰ گرمی ۱۴ ۱۴
خامه ۳۰۰ گرمی ۲۷ تا ۲۳ ۲۷ تا ۲۳
ماست دبه ای ۸۵ تا ۵۹ ۸۵-۵۹
لوبیا چشم بلبلی ۴۶ ۴۶
لوبیا سفید ۵۱ ۴۶
لوبیا قرمز ۴۲ ۴۷
لوبیا چیتی ۶۲ ۶۲
نخود ۵۲ ۵۲
عدس ریز و درشت ۵۲ ۵۲
لپه آذرشهر ۴۲ ۴۲
ماش ۴۲ ۴۲
برنج شمشیری ۵۵ ۵۵
طارم عطری ۹۵ ۹۵
هاشمی ۱۱۸ ۱۱۸
برنج هندی- کیسه ۱۰ کیلویی ۳۵۱ ۳۷۹
رب ۴۵ تا ۳۵ ۴۵ تا ۳۹