کاشانی رئیس اتحادیه مرغ تخم‌گذار با اشاره به افزایش تولید تخم‌مرغ در کل کشور گفت: ما بعد از دو سال واردات تخم‌مرغ، امسال رکورد تولید تخم‌مرغ را در کشور شکستیم و حتی صادرات هم می‌کنیم.
وی افزود: مسئولان باید این افزایش تولید و کاهش قیمت تخم‌مرغ را قدر بدانند و بازار را طوری مدیریت کنند که قیمت متعادل تخم‌مرغ در بازار حفظ شود و تولیدکننده هم‌زیان نکند.
رئیس اتحادیه مرغ تخم‌گذار با بیان اینکه تولید تخم‌مرغ تا پایان سال به ۱ میلیون و ۲۰۰ هزار تن خواهد رسید اظهار کرد: میزان تولید تخم‌مرغ در سال گذشته ۱ میلیون تن بود.
کاشانی در مصاحبه با رادیو گفت‌وگو با اشاره به اینکه ارزان‌ترین تخم‌مرغ دنیا در ایران تولید می‌شود گفت: باوجوداینکه قیمت مصوب تخم‌مرغ درب مرغداری ۳۹ هزار و ۵۰۰ تومان است؛ اما روز گذشته این قیمت به ۳۵ هزار تومان نیز رسید.
وی از دولت تقاضا کرد که ضمن کاهش دخالت‌های خود در بازار، از صادرات حمایت و به بخش خصوصی اعتماد کند تا خود تولیدکنندگان بتوانند بازار را مدیریت نمایند و همچنین از اتخاذ تصمیمات لحظه‌ای نیز خودداری کند.