رعایت این استاندارد در فرایند آماده سازی و بسته بندی زعفران موجب عرضه محصولی سالم به مصرف کننده می شود.
این استاندارد برای کارگاه‌های فراوری و بسته بندی انواع زعفران رشته ای و پودری کاربرد دارد.
نسخه استاندارد ملی کارگاه های فراوری و بسته بندی زعفران با شماره ۵۰۹۷ در درگاه اطلاع رسانی سازمان ملی استاندارد ایران به نشانی http://standard.inso.gov.ir برای بهره برداری کاربران و صاحب‌نظران در دسترس است.