به گزارش فودنا علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی، اظهار داشت که با توجه به تمایل روسیه به واردات کره از ایران به دلیل تحریم‌ها و عدم امکان واردات از اروپا، شاهد افزایش ظرفیت تولید کارخانه‌های شیرخشک برای صادرات به این کشور هستیم. این امر موجب خالی شدن بازار داخلی از چربی شده است.
تأثیر بر بازار داخلی
ظفری توضیح داد که با آغاز صادرات کره به روسیه، صنایع لبنی داخلی با کمبود چربی مواجه شده‌اند. به‌طوری‌که بخش عمده‌ای از چربی تولیدی به جای استفاده در تولید لبنیات پرچرب به صادرات اختصاص یافت. نتیجه این تغییر بازار را می‌توان در کاهش عرضه محصولات در فروشگاه‌ها مشاهده کرد.
اقدام برای تنظیم بازار
ظفری تأکید کرد که مسئولان با افزایش مابه‌التفاوت صادراتی تلاش دارند تا بازار کره داخل را تنظیم و از کمبود عرضه جلوگیری کنند، اما تاکنون این تدابیر به‌طور کامل اجرا نشده است. وی افزود که تولید داخلی سالانه ۸۰ هزار تن کره را شامل می‌شود و هیچ محدودیتی در زمینه تولید وجود ندارد. اما به دلیل شرایط تحریم و صادرات، بازار با کمبود مواجه شده است. انتظار می‌رود طی ۱۰ روز آینده، نتیجه این تنظیمات تعرفه‌ای به‌صورت مثبت در بازار داخلی نمایان شود.