آفلاتوکسین قارچی است که هر از گاهی برای صادرات پسته دست انداز درست می‌کند.
کمیسیون اتحادیه اروپا خرداد آینده وضعیت سلامت پسته‌های صادراتی ایران را از نظر آفلاتوکسین بررسی می‌کند.
آبانماه امسال کمیسیون اتحادیه اروپا برای ۲۲۶ محموله پسته صادراتی اخطار داد که ۲۶ مورد آن مربوط به محموله‌های ایرانی و عمدتا به خاطر آفلاتوکسین بود، همان زمان فرصت ۶ ماهه به ایران داده شد که مشکل وجود این قارج در پسته را برطرف کنند.
محمد مهدی برومندی معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی می‌گوید که سه کار جدید انجام شده است، محموله‌ها قبل از صادرات گواهی سلامت از سازمان غذا و دارو می‌گیرند، به علاوه برداشت اندکی زودتر انجام شده و با دستگاه‌های پرتو افکن پسته‌های ناسالم جدا می‌شوند.
ارزش صادرات پسته ۱.۵ میلیارد دلار حدود یک چهارم کل ارزش صادرات کشاورزی کشور است.