ماست جدید پگاه با 5 درصد چربی وپروتئین بالا با نام تجاری سورماس در کشور توسط شرکت صنایع شیر ایران« پگاه» تولید وبه بازار عرضه شده است .
از ویژگی های این محصول پروتئین بالا، قوام خوب ویکنواخت ومتفاوت باماست های معمولی ، طعم ومزه عالی آن می باشد.
از مواد معدنی مهم موجود در آن می توان به فسفر ، ویتامین ها وکلسیم اشاره نمود.
این فراورده شیری نقش بسیار مهمی در آرامش، تقویت حافظه وعضلات، بهبود سیستم دستگاه گوارش ، سلامت لثه ودندان، استحکام استخوان هاو...دارد