مصوبه‌های ستاد کنترل تنظیم در مورد فراورده‌های لبنی در بازار همواره دور محور قیمت‌های شیر، ماست و پنیر چرخیده و هیچ وقت برای سایر فرآورده‌های لبنی مانند دوغ و کشک و غیره تصمیم‌گیری نشده است.
اگرچه در مورد محصولاتی هم که ستاد کنترل بازار قیمت مصوب کرده و مسئولانی را برای کنترل قیمت بازار براساس مصوبات این ستاد در نظر گرفته، هیچ وقت به سرانجام نرسیده است.
در این اوضاع آشفته که قیمت محصولات پرمصرف لبنی افزایش 150 درصدی را طی 1.5 سال اخیر داشته و سازمان استاندارد نیز از منطبق نبودن قیمت و وزن درج شده روی 12.5 درصد انواع شیر و 24 درصد ماست خبر می‌دهد، در این میان قیمت دوغ که یک فرآورده دسته چندمی از شیر است آرام آرام گوی سبقت قیمت را از شیر ربوده و هر 1.5 لیتر دوغ به 2400 تومان رسیده است.
در حالی که قیمت 900 گرم شیر نایلونی 1.5 درصد چربی در بازار 1100 تومان است، امادوغ 900 گرمی -با محاسبه دوغ 1500 گرمی به قیمت 2400 تومان- به 1440 تومان می‌رسد، یعنی قیمت دوغ در بازار 340 تومان بیشتر از قیمت شیر است.
فارسa