حسین رستگار، درباره روند انجام آزمایشات در غذا و دارو اظهار داشت: آزمایشگاه مرجع غذا و دارو و مهمترین نهاد ناظر بر کنترل کیفیت فرآورده‌های غذایی، دارویی، آرایشی بهداشتی و مکمل‌ها در حوزه سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت است، روند فعالیت‌های آزمایشگاهی در یکی دو سال اخیر رشد چشمگیری داشته است از جمله فعالیت‌های موثر این حوزه می‌توان به سطح بندی آزمایشگاههای کشور بر اساس توانمندی و استانداردهای موجود اشاره کرد که مقایسه نتایج حاصله از این سطح بندی‌ها با اقدامات سال قبل و عدم تفاوت آنها امیدواری به پیموده شدن مسیر بر مبنایی صحیح را تایید می‌کند.
ایجاد آزمایشگاههای جدید در دانشگاههای علوم پزشکی
وی ادامه داد: در این زمینه علاوه بر سطح بندی آزمایشگاه‌ها بر اساس کیفیت در آینده ای بسیار نزدیک معیار سطح بندی برمبنای آزمون خواهد بود، به عنوان مثال ممکن است آزمایشگاهی در سم شناسی و فلزات سنگین متبحر باشد و در حوزه میکروب شناسی بدان قوت عمل نکند و این کاملاً طبیعی است که برخی از آزمایشگاه‌ها در دامنه‌هایی کمتر و در دامنه‌هایی بیشتر فعال باشند که به روش فوق قوت و ضعف آنها مشخص خواهد شد تا مراجعان بنا به شدت، نیاز و ضرورت در مراجعه به آزمایشگاههای مورد نظر دچار سردرگمی نشوند.
راه اندازی آزمایشگاههای جدید(هیستولوژی گوشت و آزمونهای مولکولار برای فراورده های تراریخته)
رستگار تصریح کرد: اهل فن و کسانیکه به صورت ویژه مسائل آزمایشگاه را دنبال می‌کنند به بخوبی به یاد دارند که در سال‌های اخیر بازرسی‌های استانها به دلیل مشکلات بودجه‌ایی عملاً فعال نبودند، لذا با راهکارهای برای مباحث از جمله حمایت از راه اندازی آزمایشگاههای خصوصی، بهره برداری از آزمایشگاههای راه اندازی شده هیستولوژی برای تقلب گوشت، آزمونهای مولکولار برای بررسی غذاهای ترا ریخته و افزایش 6 برابر نظارت‌ها در استانها به صورت جدی وارد بحث بازرسی شدند که تقلب‌های زیادی کشف شد.
سطح بندی آزمایشگاههای موجود و تقویت نقاط ضعف
رئیس مرکز آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو گفت: در راستای همین سیاست، فعال کردن استانها و آموزش استانها در زمینه دارو گسترش یافت تا در ماه‌های آینده مسؤلیت داو نیز به آنها واگذار شود. براین اساس از جمله برنامه‌های زیر ساختی صورت گرفته در مرکز آزمایشگاههای مرجع حضور هیات علمی قوی، گسترش تخصص مباحث آزمایشگاهی و اخذ مجوز غذا و داروست که بر اساس آن می‌توان تحقیقات کاربردی انجام پذیرد و راه اندازی شود که با انجام این کار می‌توان محصولات جدید و نوآوری‌ها را کنترل کیفیت کرد.
رستگار درباره چشم انداز مربوطه در این زمینه عنوان کرد: برای چشم انداز 5 ساله در سطح منطقه باید به‌عنوان مرجع شناخته شویم که هم اکنون آزمایشگاه غذا و دارو به همراه واحدهای نظارتی مرتبط با فرآورده‌های بیولوژیک خون و واکسن در سازمان غذا و دارو به عنوان نماینده سازمان جهانی بهداشت در منطقه خاورمیانه شناخته می‌شود.
تسنیم