خوب کار کردن دستگاه گوارشی بدن ارتباط مستقیمی با نحوه غذا خوردن دارد. از این رو امام رضا (ع) می‌فرمایند: هر کس غذای افزون از اندازه بخورد، این غذا او را سودی نمی‌رساند و هر کس به اندازه بردارد، این غذا او را تغذیه می‌کند و سود می‌رساند.
طبق سخن ائمه (ع) و پیامبر(ص)، آنچه به معده زیان می‌رساند عبارت است از: بدگواری (سنگین‌خواری) و پرخوری، آب نوشیدن در میان غذا، یکسره سرکشیدن آب، نوشیدن آب سرد و آب جو در حمام، خوردن گوشت نمک سوده و خشک شده، خوردن گوشت ناپخته، بسیار خوردن تخم‌مرغ.
پیامبر (ص) می‌فرماید: معده، خانه همه دردهاست و پرهیز، ریشه همه درمان است.
امام رضا (ع) فرمودند: هر کس می‌خواهد معده‌اش او را آزار ندهد. میان غذا خوردن، آب ننوشد تا آن را به پایان برساند، زیراکه هر کس چنین کند، رطوبت در بدنش می‌نشیند و معده‌اش ضعیف می‌شود و رگ‌ها نمی‌توانند نیروی موجود در غذا را بگیرند، چه اگر پی‌در‌پی آب به معده ریخته شود، معده فراخ می‌گردد.
پیامبر خدا (ص) در این باره می‌فرماید: آب را به آهستگی بمکید و آنرا یکباره سر نکشید زیرا که از آن بیماری جگر می‌خیزد.
ایسنا