ایرج صفایی بیان کرد: امسال پیش بینی می شود هفت هزار تن عسل در زنبورستانهای کرمانشاه تولید و روانه بازار شود.
وی گفت: با تحقق این مقدار عسل، تولید این محصول نسبت به سال گذشته ۱۵ درصد افزایش می یابد.
صفایی با اشاره به اینکه سه هزار و ۹۰۰ زنبورستان زیر نظر اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان فعالیت دارند، افزود: یک هزار و ۳۰۰ نفر هم بصورت مستقیم در این مکانها مشغول به کارند.
وی برندسازی محصول و توسعه صادرات را از برنامه های امسال عنوان کرد و گفت: ۴۴۶ هزار کلونی مدرن و بیش از ۴ هزار کلونی سنتی در زنبورستانها زیر پوشش اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان هستند.
صفایی، موم، ژله رویال ، گرده گل و بره موم را از دیگر فرآورده ها تولیدی عنوان کرد و افزود: ۹ شرکت تعاونی زنبور داری در سطح استان فعال هستند.
وی گفت: زنبورداران برداشت عسل را از اواسط خرداد ماه آغاز می کنند.