مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی مرشدگوهر در حاشیه شانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در گفت‌وگو با خبرنگار غلات نیوز با بیان اینکه تعداد بازدیدکنندگان تخصصی و حرفه‌ای در نمایشگاه امسال نسبت به سال گذشته کمتر بوده است، اظهار کرد: آنچه که مسلم است تبلیغات نقش مهمی در استقبال از نمایشگاه دارد. البته نمایشگاه شیرینی و شکلات، نمایشگاهی ریشه‌دار است و مردم از قبل نسبت به زمان برگزاری آن آگاهی دارند. شاید دلیل استقبال کم‌رنگ از نمایشگاه امسال نسبت به سال گذشته، ناشی از مشکلات اقتصادی و عدم رونق کسب و کار بازار باشد.
مرشدی با اشاره به اینکه تبلیغات نمایشگاه باید از طریق رسانه‌های عمومی صورت گیرد، گفت: خوشبختانه نمایشگاه شیرینی و شکلات نمایشگاه خوبی است. دستگاه‌سازان داخلی با قدرت حضور دارند و دستگاه‌های استاندارد در نمایشگاه عرضه می‌شود اما متأسفانه بازار برون‌مرزی نمایشگاه ضعیف است لذا باید تدابیری اندیشیده شود تا در کنار شرکت‌کنندگان برون‌مرزی، بازدیدکنندگان برون‌مرزی هم داشته باشیم و نمایشگاه به معنی واقعی بین‌المللی شود. نمایشگاهی که صرفاً غرفه‌گذار خارجی داشته باشد نمایشگاه بین‌المللی نیست.