کریم ذوالفقاری با اشاره به اینکه بر اساس طرح سرشماری زنبور عسل در سال گذشته، استان تهران با دارا بودن یک هزار و ۱۲۸ زنبورستان و ۱۳۳ هزار کندو، مقدار یک هزار و ۲۴۷ تن عسل تولید داشته است اظهار داشت: زنبورداری کمترین وابستگی را دارد و به ایجاد شغل و درآمد می‌انجامد.
ذوالفقاری افزود: ارزش اقتصادی زنبور عسل از بابت تولید محصولاتی از قبیل عسل، گرده گل، بره موم، ژل رویال، زهر زنبور عسل بر هیچکس پوشیده نیست.
وی گفت: علاوه بر جنبه‌های اقتصادی زنبورعسل، این حشره از مهمترین گروه گرده افشان‌ها در طبیعت به شمار می‌رود و در صورت نابودی، باعث کاهش عمده در تولیدات کشاورزی شده و می‌توانند منجر به انقراض گونه‌های گیاهی و تغییر اکوسیستم کره زمین شوند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: پرورش زنبور عسل از دو بعد، ایجاد اشتغال و درآمدزایی و نیز حفظ اکوسیستم طبیعی حائز اهمیت است.