ه نقل از شبکه اطلاع رسانی جامعه دریایی ایران (مانا) ، هادی سنگانیان گفت : با کاهش ذخایر ماهیان خاویای دریای خزر و اعمال ممنوعیت صید این گونه ماهیان، صادرات خاویار به عنوان گران ترین محصول صادراتی ایران نیز به رقم بسیار ناچیزی کاهش یافت.
وی خاطرنشان کرد : هم اکنون میزان صادرات خاویار بین 200 تا 300 کیلو در سال انجام می شود.
به گفته این مقام مسئول در اتحادیه صادرکنندگان آبزیان ایران کشورهای جنوب شرقی آسیا و روسیه بیشترین طرفداران را برای خرید خاویار دارند و بازارهای هدف صادرات این محصول محسوب می شوند.
سنگانیان اظهار داشت : سازمان شیلات ایران به کمک موسسه تحقیقات شیلات تلاش می کند
کاهش تولید خاویار را با پرورش ماهیان خاویاری جبران کند.
عضو هیئت مدیره اتحادیه صادرات آبزیان ایران گفت: این امر سالها به طول خواهد انجامید تا به نتیجه دلخواه برسیم.
وی گفت: برای اینکه بتوان از یک ماهی خاویاری، خاویار استحصال کرد حداقل به 10 سال زمان نیاز داریم.
سنگانیان یادآور شد: هم اکنون در بسیاری از کشورهای دنیا از جمله چین و اسپانیا پرورش ماهیان خاویاری در دست انجام است.
سنگانیان تاکید کرد: در ایران نیز پرورش ماهیان خاویاری آغاز شده اما هنوز تولید خاویار پرورشی به رقم قابل توجهی نرسیده است.
عضو هیات مدیره اتحادیه صادرکنندگان آبزیان ایران اظهار داشت: امیدواریم با پیگیری مسئولان
و تشویق سرمایه گذاران بخش خصوصی در آینده ای نه چندان دور شاهد رونق بخش پرورش ماهیان خاویاری و در نتیجه استحصال خاویار در حجم انبوه باشیم.
وی تصریح کرد: مسئولان دولتی هم باید برای بازسازی ذخایرماهیان خاویاری دریای خزر همت کنند.
سنگانیان گفت : هم اکنون با وجود اعمال ممنوعیت صید ماهیان خاویاری باز هم شاهد صید این گونه ماهیان از سوی صیادان غیرمجاز هستیم.
عضو هیات مدیره اتحادیه صادرکنندگان آبزیان ایران تاکید کرد: از طرف دیگر سایر کشورهای حاشیه دریای خزر نیز باید در حفظ و بازسازی ذخایر این گونه ماهیان جدیت بیشتری داشته باشند.
وی گفت: در سایر کشورهای حاشیه دریای خزر کنترل چندانی بر صیدهای غیرمجاز این گونه ماهیان صورت نمی گیرد.
سنگانیان با اشاره به اینکه خاویار گران ترین غذای دنیا محسوب می شود، گفت : متاسفانه هم اکنون فرصت صادرات این محصول با ارزش از ما گرفته شده است.
وی گفت: امیدواریم با کنترل بیشتر بر قاچاقچیان صید خاویار و گروه های مافیایی که این امر را مدیریت می کنند، شاهد بازسازی ذخایر گونه های خاویاری دریای خزر باشیم.