انقلاب در آشپزخانه: آب مغناطیسی، راز سیب‌زمینی‌های سرخ کم‌چرب و خوش‌طعم!
دانشمندان ایرانی با ابداع روشی نوین در استفاده از آب مغناطیسی، انقلابی در صنعت غذاهای سرخ‌شده ایجاد کرده‌اند که می‌تواند جذب روغن را تا ۳۰ درصد کاهش دهد، بدون آنکه به طعم و کیفیت غذا آسیبی برساند. این فناوری ساده که با خیساندن سیب‌زمینی در آب مغناطیسی قبل از سرخ کردن انجام می‌شود، توجه رستوران‌های ز... ...
تأکید بر شفاف‌سازی ترکیب فرآورده‌های گوشتی / میزان گوشت مصرفی، معیار اصلی کیفیت تغذیه‌ای
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: میزان گوشت به‌ کار رفته در فرآورده‌های گوشتی، یکی از مهم‌ترین شاخص‌های سنجش کیفیت این محصولات است و باید به‌صورت دقیق، شفاف و خوانا روی بسته‌بندی درج شود. ...
گفتگو ها

اخبار صنعت غذا

ضوابط خرید و فروش آرد ابلاغ شد
شرکت بازرگانی دولتی ایران طی بخشنامه‌ای ضوابط اختصاصی خرید، فروش، حمل و نگهداری آرد به ادارات کل غله و خدمات بازرگانی استان‌های سراسر کشور را ابلاغ کر...
بررسی مولکولی بذر برنج برای تولید باکیفیت در ایران
بررسی متابولومیکسی و بومی‌سازی ترکیبات فوق‌ رقیق تهیه شده از Calendula officinalis در مقایسه با نمونه خارجی و اثر آن بر بهبود ریشه‌زایی و رشد جوانه Or...
آینده فریزدرایر در صنعت غذایی ایران
در چند سال گذشته دنیای صنایع غذایی دستخوش تحولات بزرگی شده است. یکی از این تحولات، ظهور تکنولوژی این دستگاه است که با روش خاص خود مواد غذایی را بدون ن...
۶۹۰ هزار تن شکر تولید شد
مدیرعامل شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی از ثبت رکوردی جدید در تولید شکر خبر داد و گفت: با تلاش شبانه‌‌‌روزی کارگران و کارکنان این صنعت، میزان تولید شک...

قوانین، مقررات و بخشنامه ها

بخشودگی کامل جرایم مالیاتی سال ۱۴۰۳
رئیس سازمان امور مالیاتی کشور از بخشودگی ۱۰۰ درصدی جرایم مالیاتی سال ۱۴۰۳ خبر داد. این بخشودگی برای مؤدیانی که مجموع مالیات‌های تعیین‌شده آن‌ها کمتر ا...
راه‌اندازی پروفایل پذیرش آنلاین درخواست‌ها در سامانه صدور + دانلود دفترچه جدید راهنمای ارزیابی انطبا...
دفتر ارزیابی کالاهای صادراتی و وارداتی سازمان ملی استاندارد ایران به منظور تسهیل فرآیندهای ارزیابی انطباق، سامانه‌ جدیدی برای پذیرش پروفایل افراد حقیق...
تمدید مهلت ارائه اسناد مالیاتی صادرکنندگان تا اردیبهشت 1404
مهلت ارائه اسناد مالیاتی برای صادرکنندگانی که از محل ورود موقت اقدام به صادرات نموده‌اند، تا پایان اردیبهشت ماه سال 1404 تمدید شد. این مصوبه در بیست و...
حسابرسی سیستمی تراکنش‌های بانکی آغاز شد
فاز اول حسابرسی سیستمی تراکنش‌های بانکی با هدف شناسایی فعالیت‌های مشکوک درآمدی آغاز شده است.

اخبار کشاورزی

جهت‌دهی کشاورزی فراسرزمینی به محصولات آب‌بر/ قرارداد ۴۰۰ هزار هکتار منعقد شده
مجری طرح کشت فراسرزمینی گفت: تاکنون قرارداد کشت فراسرزمینی در ۴۰۰ هزار هکتار منعقد شده و هر چند هدف از کشت فراسرزمینی افزایش تولید محصولات راهبردی است...
نقش کشاورزی بی رویه در تشدید بحران آب
مصرف بی رویه آب در بخش کشاورزی و عدم رعایت الگوی کشت به ویژه کشت محصولات آب بر مثل برنج در استان‌های خشک و کم آب که طبق قانون هم ممنوع است، تاثیر قابل...
بیش از ۵۵ درصد محصولات کشاورزی سهم تعاونی‌ها است
رئیس اتاق تعاون ایران گفت: بیش از ۵۵ درصد محصولات کشاورزی، ۸۰ درصد شیلات، ۷۰ درصد حمل و نقل و ۱۲ درصد حوزه معدن سهم تعاونی‌ها است.
۵۵ درصد درآمد ارزی حاصل از صادرات محصولات باغی است
معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: هرچند ۲۰ درصد اراضی کشاورزی کشور در اختیار حوزه باغبانی است اما ۳۸ درصد اشتغال و ۵۵ درصد درآمد ارزی حاصل از...

اخبار اقتصادی

تثبیت نرخ ارز تجاری/ افزایش سرمایه نظام بانکی به ۱۰۰۰ همت
رئیس کل بانک مرکزی سیاست تثبیت را محور سیاست این بانک در سال جاری اعلام و تاکید کرد: هدف بانک مرکزی در سال جاری، تثبیت نرخ ارز بازار تجاری در کانال مش...
انتقاد از نبود مکانیزم پایدار برای صادرات ریالی به افغانستان
رئیس کمیسیون توسعه صادرات غیرنفتی اتاق بازرگانی خراسان رضوی در نشست هم‌اندیشی فعالان اقتصادی استان با معاون اول رئیس جمهور از نبود مکانیزم پایدار برای...
کارنامه تجارت خارجی ۱۴۰۳: تداوم تراز منفی با رشد صادرات غیرنفتی
کارنامه‌ی تجارت خارجی ایران در سال ۱۴۰۳ حاکی از رشد صادرات غیرنفتی در سه‌ماهه‌ی پایانی سال است؛ اما همچنان تراز تجاری کشور منفی باقی مانده است و واردا...
رفع بی‌نظمی‌ها در صدور کارت بازرگانی را پیگیری می‌کنیم
حسن‌زاده در تشریح برنامه‌های سال ۱۴۰۴ اتاق ایران از پیگیری برای رفع بی‌نظمی‌ها در صدور کارت بازرگانی و تلاش برای تشویق تولید، سرمایه‌گذاری و تجارت از ...

سرویس خبری بازار و قیمت

نوبرانه‌ای با قیمت نجومی؛ واردات قاچاق گوجه سبز
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی تهران درباره چرایی قیمت نجومی گوجه سبز در کشور، گفت: گوجه سبز موجود در بازار وارداتی بوده و از ترکیه به شکل غیر...
قیمت میوه‌های نوبرانه از اردیبهشت متعادل می‌شود
رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: در حال حاضر عرضه میوه‌های نوبرانه چندان چشمگیر نیست، اما از اردیبهشت ماه قیمت‌ها متعادل خواهد شد.
تورم ماهانه خوراکی‌ها در اسفندماه کاهشی بود
نوری قزلجه گفت: در پایان سال گذشته کمبودی در هیچ جای کشور در مورد هیچ کالایی نداشتیم و تورم ماهانه خوراکی‌ها در اسفند نیز حدود ۲.۳ واحد نسبت به بهمن ک...
قیمت و کیفیت نان رها شده است/ اجاره دادن نانوایی‌ پای دلالان را به این صنف باز کرده است
مدیرکل امور تنظیم بازار سازمان تعزیرات حکومتی گفت: اجاره دادن نانوایی‌ها پای دلالان را به این صنف باز کرده که این موضوع تخلف عرضه خارج از شبکه آرد را ...

اخبار صنعت دام، طیور و آبزیان

تامین نهاده‌های دامی و کالا‌های اساسی همچون سال گذشته انجام می‌شود
معاون وزیر جهادکشاورزی گفت: امسال تغییری در سیاست‌های تامین نهاده‌های دامی و کالا‌های اساسی و ارز مورد نیاز این بخش اتفاق نخواهد افتاد و طبق روال سال ...
کاهش ۵۰ درصدی قیمت تخم مرغ / افت ۳۰ درصدی صادرات به عراق
رئیس کارگروه طیور، آبزیان و زنبور عسل اتاق بازرگانی ایران گفت: در حالی که قیمت مصوب فروش هر کیلو تخم مرغ در مرغداری‌ها ۵۷ هزار و ۵۰۰ تومان در هر کیلو ...
ایران در رتبه چهارم تولید دام سبک؛ چرا قیمت‌ها تعدیل نمی‌شود؟
با وجود آنکه طبق گزارش فائو، ایران در رتبه چهارم تولید دام سبک گوسفندی در جهان قرار دارد اما همچنان گوشت گوسفندی با قیمت های بالا به دست مصرف کننده می...
مجمع عمومی عادی به‌طور فوق‌العاده انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی 18 فروردین برگزار می‌شود
انجمن واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی، قرار است مجمع عمومی عادی به‌طور فوق‌العاده را امروز، دوشنبه 18 فروردین ساعت 14 در اتاق ایران برگزار کند.

اخبار عمومی

انقلاب در آشپزخانه: آب مغناطیسی، راز سیب‌زمینی‌های سرخ کم‌چرب و خوش‌طعم!
دانشمندان ایرانی با ابداع روشی نوین در استفاده از آب مغناطیسی، انقلابی در صنعت غذاهای سرخ‌شده ایجاد کرده‌اند که می‌تواند جذب روغن را تا ۳۰ درصد کاهش د...
ارائه نسخه اولیه برنامه کاهش مصرف آب به وزارت جهاد کشاورزی
سخنگوی صنعت آب از ارائه نسخه اولیه برنامه مدیریت کاهش مصرف آب به وزارت جهاد کشاورزی خبر داد و تأکید کرد تحقق بازار بهره‌وری آب نیازمند همراهی مجلس و م...
پلاسمای سرد تحولی نوین در فناوری‌های تولید غذا
پلاسمای سرد (Cold Plasma) به‌عنوان یک فناوری نوظهور در دهه‌های اخیر توجه زیادی را در حوزه‌های مختلف از جمله پزشکی، کشاورزی و صنایع غذایی به خود جلب کر...
کاهش سهم دولت در بازار کار ایران: سهم ۸۶ درصدی بخش خصوصی
بر اساس آخرین داده‌های مرکز آمار، سهم اشتغال در بخش دولتی ایران در 14 سال گذشته به کمترین میزان خود رسیده است، در حالی که بخش خصوصی با سهم 86 درصدی، ن...

سرویس خبری بخش خصوصی

مسیر رشد و توسعه در سال ۱۴۰۴ / زر متعلق به مردم ایران است
آرش سلطانی، مدیرعامل گروه صنعتی و پژوهشی زر، در نشست پایان سال با مدیران ارشد این گروه، ضمن بررسی چالش‌های سال گذشته، چشم‌انداز سال ۱۴۰۴ را ترسیم کرد....
شناسایی فرار مالیاتی ۴۸ میلیارد تومانی یک رستوران در غرب تهران
رئیس مرکز بازرسی، مبارزه با فرار مالیاتی و پولشویی سازمان امور مالیاتی کشور از شناسایی فرار مالیاتی از محل فعالیت رستورانی در غرب تهران خبر داد و گفت:...
جایزه ویژند زعفرانی شد
شرکت «نوین زعفران» با کسب جایزه معتبر ویژند در حوزه تبلیغات و برندینگ، موفق شد جایگاه خود را به عنوان یکی از برترین برندهای کشور تثبیت کند. این دستاور...
سید محمدتقی نقوی به‌عنوان شخصیت سال ۱۴۰۳ صنعت غذا معرفی شد
پایگاه خبری صنایع غذایی فودنا: سید محمدتقی نقوی، بنیانگذار و رئیس گروه عازم شامل شرکت‌های گلشهد و شهدینه آران، به‌عنوان شخصیت سال ۱۴۰۳ صنعت غذا از سوی...

سرویس خبری کسب و کار، آموزش

جذابیت‌ها، قوانین و مقررات سرمایه‌گذاری در آفریقا / روش تامین و انتقال سرمایه
قاره آفریقا با جمعیتی بالغ بر 1.3 میلیارد نفر و پیش‌بینی رشد به 2.5 میلیارد نفر تا سال 2050، به سرعت در حال تبدیل شدن به بزرگترین بازار مصرفی جهان است...
غذای صنعتی به مواد غذایی اطلاق می‌شود که به‌طور عمده در کارخانجات و مراکز تولیدی بزرگ تولید می‌شوند و به‌صورت انبوه و با استفاده از فرآیندهای صنعتی، م...
راز موفقیت در مواجهه با تغییرات – نگاهی به کتاب 'چه کسی پنیر مرا جابجا کرد؟
تغییر اجتناب‌ناپذیر است، اما واکنش ما به آن سرنوشت‌ساز خواهد بود! کتاب "چه کسی پنیر مرا جابجا کرد؟" نوشته‌ی اسپنسر جانسون، داستانی تمثیلی درباره‌ی چها...
کمپین جدید تک ماکارون: پیوند فرهنگ و طعم در قلب ایتالیا + تیزر
در دنیای تبلیغات امروز، خلاقیت و نوآوری نقش تعیین‌کننده‌ای در موفقیت یک کمپین دارند. کمپین جدید تک ماکارون، با ترکیب هوشمندانه فرهنگ، طعم و چهره‌ای آش...

نمایشگاه ها و همایش ها

تمدید مهلت ثبت‌نام دانش‌بنیان‌ها برای حضور در نمایشگاه کشاورزی شیراز
مهلت ثبت‌نام شرکت‌های دانش‌بنیان برای حضور در نمایشگاه بین‌المللی صنعت کشاورزی شیراز تا چهارشنبه ۲۰ فروردین‌ماه تمدید شد.
گزارش دبیر کمیته علمی همایش سالانه اقتصاد مقاومتی
اختتامیه یازدهمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی با موضوع «امنیت غذایی؛ کشاورزی بهره‌ور و تجارت تحریم‌ناپذیر» در وزارت جهاد کشاورزی آغاز شد. حامد نجفی عل...
نتیجه حضور استان البرز در نمایشگاه غذایی هند امضای 30 قرارداد فروش بود
رئیس اتاق کرج با اشاره به برپایی پاویون اختصاصی استان البرز در نمایشگاه صنایع غذایی هند ۲۰۲۴، گفت: این حضور منجر به امضای بیش از ۳۰ قرارداد فروش شد.
با مجوز سازمان توسعه تجارت ایران؛ نمایشگاه شیرینی و شکلات تبریز برگزار می‌شود + پوستر و مجوز
سازمان توسعه تجارت ایران مجوز برگزاری نمایشگاه بین‌المللی محصولات، مواد اولیه و ماشین‌آلات شیرینی و شکلات در اردیبهشت ۱۴۰۴ در تبریز را صادر کرد.

سرویس خبری سلامت تغذیه

تأکید بر شفاف‌سازی ترکیب فرآورده‌های گوشتی / میزان گوشت مصرفی، معیار اصلی کیفیت تغذیه‌ای
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو گفت: میزان گوشت به‌ کار رفته در فرآورده‌های گوشتی، یکی از مهم‌ت...
تأمین شیرخشک آپتامیل پپتی در مسیر ثبات قرار دارد
سرپرست اداره کل فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، با اشاره به پیگیری مستمر برای تأمین انواع شیرخشک‌های رژیمی، اعلام کرد: توزیع شیرخشک ...
مسمومیت با قارچ‌های خودرو تهدیدی جدی در فصل بهار
کارشناس غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار هشدار داد که ظاهر فریبنده این قارچ‌ها نباید باعث اطمینان خاطر شود؛ چراکه برخی از آن‌ها ب...
جایگزینی طبیعی و گیاهی برای شکر در بستنی
پژوهشگران در تحقیقی جدید تأثیر یک شیرین‌کننده طبیعی بومی ایران را در بستنی بررسی کرده‌اند تا جایگزینی سالم‌تر برای شکر بیابند.

بورس کالا

واکنش مثبت بورس به تحولات سیاسی
بازار سرمایه در دقایق اولیه معاملات امروز و در واکنش به تحولات سیاسی حرکت مثبتی را آغاز کرد؛ به طوری که بیش از ۵۰ هزار واحد افزایش یافت و اغلب نمادها ...
سال رکوردزنی صندوق‌های طلای زرد و سرخ
بورس کالا از دستیابی صندوق‌های طلا به خالص دارایی ۱۶۷ و زعفران به ۲.۲ همت در پایان سال ۱۴۰۳ خبر داد.
راه‌اندازی بورس محلی برای عرضه انجیر در بورس کالا اولویت دارد
معاون اقتصادی صندوق بازنشستگی کشور گفت: اولویت ما راه‌اندازی بورس محلی برای عرضه محصول انجیر در بورس کالاست.
عرضه اولیه سهام شرکت فرآورده‌های دامی و لبنی دالاهو (مانیزان) با نماد غانیزان در بورس
به گزارش فودنا، آیین عرضه اولیه شرکت فرآورده‌های دامی و لبنی بهار دالاهو، معروف به “مانیزان”، با موفقیت در شرکت بورس تهران برگزار شد. این مراسم با حضو...

سرویس رستوران

رژیم غذایی و سلامتی

اخبار بورس

مناقصه و مزایده